Путешествия

Каков Египет на вкус?

Египет для россиян за последние годы стал привлекательнее большинства отечественных курортов. Цены тут ниже, а сервис лучше, поэтому наши соотечественники отдыхают на египетских пляжах практически круглый год. Однако, несмотря на такое пристрастие, многие с подозрением относятся к местной кухне. Мы вам расскажем, что же всенепременно стоит попробовать в Египте.

Львиная доля египетской кухни – вегетарианские блюда: рис, фасоль, различные салаты. Особой популярностью пользуются фуля - вареные бобы в кислом соусе со специями и зеленью (иногда туда добавляют овощи), а также филяфили – своеобразные котлетки из бобовых.

Читайте также: Питание в гармонии с собой и своим сознанием

В почёте у египтян соус из молотого кунжута, приправленный лимоном и специями, – тахина. Его обычно подают перед началом обеда.

Стоит сказать, что на столе жителей Египта обязательно присутствуют соленья. Например, махалиль - лук-шалот, оливки, куски моркови и лимона, солёные , сильно перченные и подкрашенные свеклой.

Что касается мясной кухни, то прежде всего – это курятина и говядина. Большой популярностью пользуется кюфта - рубленые котлеты, жаренные на шпажках, кебаб - маринованное мясо, жаренное на гриле, и шаурма – не стоит думать, что это та же гадость, которую продают у нас на вокзалах, в Египте шаурма – просто изумительна.

Читайте также: Любимое блюдо пророка Мухаммеда

Если вам вдруг захочется чего-то совсем уж экзотического, то попробуйте фаршированного голубя или верблюжью печень. В египетской кухне большой выбор десертов. Они обычно очень сладкие и приправляются маслом, кремом, орехами или медом.

"Самым египетским" считается пирожное, сваренное в молоке, посыпанное ореховой стружкой и сахарной пудрой. Кроме него можно попробовать сладкие лепешки с фисташками, кунжутную и фисташковую халву, местные виды лукумов, засахаренные орехи, а также сухофрукты - финики, тут, резаные инжир и курагу.

А запивать всё это надо конечно же чаем каракадэ, который делают из цветков гибискуса - кустарника семейства мальвовых. Получается кисловатый бордовый напиток - местные жители пьют его холодным в больших количествах. Интересны и местные вина: красные – "Фараон" и "Омар Хайям" и белые - "Крю де Птолеми" и "Нефертити", а также местное пиво "Стелла".

Всё самое интересное читайте на главной странице

Встройте "Правду.Ру" в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Добавьте "Правду.Ру" в свои источники в Яндекс.Новости

Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках, Google+...

Комментарии
Разорим и запретим: Москва готовит суперсанкции против Украины
Браудер попросил не выдавать его России
Что даст референдум в Донбассе, а потом и в Крыму
Это всё придумал Бисмарк: как Госдума приняла "проклятый" закон
Это всё придумал Бисмарк: как Госдума приняла "проклятый" закон
Трамп опубликовал видео с "присягающей России" Клинтон
Браудер попросил не выдавать его России
Welt: Россия ведет с США долларовую войну. И у нее есть союзники
Разорим и запретим: Москва готовит суперсанкции против Украины
Британцы назвали советских солдат "пожирателями" скакунов
Украинцы боятся выходить из дома и готовятся к бойне
Украинцы боятся выходить из дома и готовятся к бойне
Путин: мне не нравится пенсионная реформа — как всему народу
МОК объявил о готовности принять Россию обратно
Посол объяснил, почему Москве не очень интересна Варшава
Британцы назвали советских солдат "пожирателями" скакунов
Самолеты Путина и Трампа сравнили по мощи и стоимости
Что даст референдум в Донбассе, а потом и в Крыму
Мяч, подаренный Путиным Трампу, проверят
Самолеты Путина и Трампа сравнили по мощи и стоимости
МОК объявил о готовности принять Россию обратно

О новом мировом порядке пока не говорят. Но о том, что новой Европе нужна новая система безопасности, речь идет уже давно. Теперь она начинает складываться. Насколько все-таки реальна и безопасна эта система? А точнее, сразу две системы? Об этом "Правде.Ру" рассказал директор международных проектов Института национальной стратегии Юрий Солозобов.

Новый мировой порядок Европы - вызов России