Путешествия

Каков Египет на вкус?

Египет для россиян за последние годы стал привлекательнее большинства отечественных курортов. Цены тут ниже, а сервис лучше, поэтому наши соотечественники отдыхают на египетских пляжах практически круглый год. Однако, несмотря на такое пристрастие, многие с подозрением относятся к местной кухне. Мы вам расскажем, что же всенепременно стоит попробовать в Египте.

Львиная доля египетской кухни – вегетарианские блюда: рис, фасоль, различные салаты. Особой популярностью пользуются фуля - вареные бобы в кислом соусе со специями и зеленью (иногда туда добавляют овощи), а также филяфили – своеобразные котлетки из бобовых.

Читайте также: Питание в гармонии с собой и своим сознанием

В почёте у египтян соус из молотого кунжута, приправленный лимоном и специями, – тахина. Его обычно подают перед началом обеда.

Стоит сказать, что на столе жителей Египта обязательно присутствуют соленья. Например, махалиль - лук-шалот, оливки, куски моркови и лимона, солёные , сильно перченные и подкрашенные свеклой.

Что касается мясной кухни, то прежде всего – это курятина и говядина. Большой популярностью пользуется кюфта - рубленые котлеты, жаренные на шпажках, кебаб - маринованное мясо, жаренное на гриле, и шаурма – не стоит думать, что это та же гадость, которую продают у нас на вокзалах, в Египте шаурма – просто изумительна.

Читайте также: Любимое блюдо пророка Мухаммеда

Если вам вдруг захочется чего-то совсем уж экзотического, то попробуйте фаршированного голубя или верблюжью печень. В египетской кухне большой выбор десертов. Они обычно очень сладкие и приправляются маслом, кремом, орехами или медом.

"Самым египетским" считается пирожное, сваренное в молоке, посыпанное ореховой стружкой и сахарной пудрой. Кроме него можно попробовать сладкие лепешки с фисташками, кунжутную и фисташковую халву, местные виды лукумов, засахаренные орехи, а также сухофрукты - финики, тут, резаные инжир и курагу.

А запивать всё это надо конечно же чаем каракадэ, который делают из цветков гибискуса - кустарника семейства мальвовых. Получается кисловатый бордовый напиток - местные жители пьют его холодным в больших количествах. Интересны и местные вина: красные – "Фараон" и "Омар Хайям" и белые - "Крю де Птолеми" и "Нефертити", а также местное пиво "Стелла".

Всё самое интересное читайте на главной странице

Не забывайте присоединяться к Pravda.Ru во ВКонтакте, Telegram, Одноклассниках, Google+, Facebook, Twitter. Установи "Правду.Ру" на главную страницу "Яндекса". Мы рады новым друзьям!

Комментарии
Евгений Федоров: США раскупили всю Россию и пишут нам законы
Евгений Федоров: США раскупили всю Россию и пишут нам законы
Евгений Федоров: США раскупили всю Россию и пишут нам законы
Вице-премьер Голландии поверила в суперспособности русских
Анатолий Вассерман: с плохими президентами нам пока везет
Анатолий Вассерман: с плохими президентами нам пока везет
Анатолий Вассерман: с плохими президентами нам пока везет
Взрыв газа в Австрии: украинская труба — всё
Не от мира сего: семья из 4-х человек в полном составе сменила пол
Ничего святого: Ватикан запретил пторговать зубами святых
Не от мира сего: семья из 4-х человек в полном составе сменила пол
Не от мира сего: семья из 4-х человек в полном составе сменила пол
Евгений Федоров: США раскупили всю Россию и пишут нам законы
Не от мира сего: семья из 4-х человек в полном составе сменила пол
"Союз МС-07" стартовал с Байконура
Киев растерян: черноморские страны игнорируют мнение Украины по мосту в Крым
Не от мира сего: семья из 4-х человек в полном составе сменила пол
В Индонезии устроили марш протеста против решения Трампа по Иерусалиму
Анатолий Вассерман: с плохими президентами нам пока везет
КНДР в годовщину смерти Ким Чен Ира заявила о своей непобедимости
Вице-премьер Голландии поверила в суперспособности русских

Русская эскадра - не просто набор слов. Это историческое название последнего соединения кораблей и судов Императорского флота России. Именно она эвакуировала из Крыма армию генерала Врангеля и гражданское население. Беженцев приняла Франция, предоставив эскадре стоянку в Тунисе, в городе Бизерта. Судьбы большинства беженцев поистине трагичны…

Последнее пристанище Русской эскадры