Тенденции-2018: топ-5 "инстаграмных" кафе Москвы

Не сфотографировал, не съел — эта шутка теперь звучит все чаще. А все потому, что столичная публика ходит по модным местам не только выпить и поесть, но и получить эстетическое наслаждение. "Инстаграмная" публика становится все требовательнее не только к виду блюд, но и к интерьерам мест отдыха.

"Инстаграмщики" отмечают, что интерьер от известного дизайнера это еще далеко не повод селфиться. Для хорошего кадра должно быть достаточно света, много элементов декора, которые так и хочется снять отдельно, необычная и качественная посуда, а так же невероятная подача блюд и напитков. Если все эти составляющие на месте, можно ждать блогеров и журналистов, ну а за ними потянуться уже читатели и подписчики. И вот Топ-5 мест, где точно стоит сделать фото для своей странички.

Ресторан скандинавской кухни Björn

Björn — на русский язык переводится, как медведь, так что постоянным гостям тут иногда выдают деревянные брошки с мишками. Дерево используется и в интерьере — на стенах есть объемные изображения лося и медведя, собранные из палок, найденных на берегу холодного океана. Там же нашли и камни, из которых выточили подставки под блюда и украшения для столов. Белый кирпич, небольшие уютные столики, широкие окна, выходящие на Пятницкую улицу. Куда не повернешь камеру, всюду получится удачный снимок. Но главное, это, пожалуй подача блюд. Грибной суп с попкорном из гречки зальют горячим бульоном прямо при тебе, как раз, чтобы успеть снять замедленное видео. Главлакс (блюдо из слабосоленого лосося) подадут в баночке, и рыба там будет аккуратно уложена на дне, дальше ювелирный слой нежного сливочного сыра и завершает всё это жженая крошка из сухарей. Подача не случайно, дело в том, что гравлакс — древний способ сохранять рыбу свежей — ее просто закапывали в землю. Так что сухари тут в роли земли и никак иначе. К замысловатой кухне добавим, например грибной лимонад на дощечке с самими сушеными грибами и авторские коктейли, которые то с цветком ромашки принесут, то чернику с щавелем смешают. А светлые цвета в интерьере и аксессуарах объясняются очень просто — так в Björn восполняют нехватку солнечного света и короткий скандинавский день.

Москва, Пятницкая ул., 3/4 стр.1

КМ20

Тенденции 2018: Топ-5 «инстаграмных» кафе Москвы.

Не меньше подходит для концептуальных фотосессий кафе КМ20. В просторном и главное светлом пространстве с декором из хрусталя и большим количеством зелени хочется снимать и снимать. Для особого настроения свои миксы тут играют известные московские диджеи. Но главное, это кафе при очень модном магазине одежды и аксессуаров. Кухня, кстати, вегетарианская. В общем, всё максимально в тренде.

Тенденции 2018: Топ-5 «инстаграмных» кафе Москвы.

Место расположения: Столешников переулок, опять же, одно из самых знаковых мест столицы, поэтому тут любят завтракать, обедать и ужинать молодые ребята из соседних компаний. Во время ланча можно сыграть в шахматы или нарды, а после — в пинг-понг. Кухня тоже, что называется "фотографибельная": будь то здоровый завтрак из овсяной каши с черникой и фирменным раф-кофе с кокосовым молоком и виноградным сиропом или органические спагетти без глютена из 4-х видов злаков. А ещё тут можно попробовать полезные интерпретации пиццы и вегетарианский бургер со специальным соусом из томатов, а на десерт — банановые оладьи с семенами чиа и кокосовой карамелью или чизкейк из малины и ягод годжи.

Москвы, Столешников переулок, д.2

Бар-кондитерская "Гримм"

Тенденции 2018: Топ-5 «инстаграмных» кафе Москвы.

У заведения, названного в честь известных сказочников братьев Гримм необычная концепция, которой больше в Москве пока ни у кого нет. Здесь все алкогольные коктейли подают в сете с десертами. Например, сет "Ловец снов" состоит из десерта с миндальным печеньем, кремом из лесного ореха, суфле из чернослива, панна котты из чернослива и карамелизированной сливы, а также из коктейля на основе бренди и красного вермута. Подаётся всё это очень необычно: то в сказочных глиняных горшочках, то с самой настоящей ловушкой для снов…

Тенденции 2018: Топ-5 «инстаграмных» кафе Москвы.

Кроме алкогольных сетов в "Гримм" также можно отдельно попробовать десерты, например, сырный торт, который выглядит как кусочек сыра.

Но главное, это конечно же дизайн:

в небольшом двухэтажном заведении все сделано в сказочном стиле. При входе кажется, что это волшебная пещера с кристаллами. При рассмотрении можно увидеть, что "кристаллы" — это на самом деле подсвеченные двухметровые стеклянные колбы с цветами. На всех стенах размещены световые витражи с иллюстрациями из сказки "Маша и три медведя". При этом изображения не статичны, девочка на них двигается и перескакивает с одной картины на другую. За барной стойкой также разместились стеклянные колбы, на этот раз не только с цветами, но и с алкоголем. Второй этаж — это готическая темная комната с уютными креслами, все стены украшены затемнёнными зеркалами. А ещё персонал бара с удовольствием носит костюмы из сказок: коктейль может принести красная шапочка, а смешает его помощник волшебника.

Москва, Большая Дмитровка, д.32

Антикварный Boutique & Bar

Тенденции 2018: Топ-5 «инстаграмных» кафе Москвы.

Представьте себе просторную странную богемную квартиру, где все предметы интерьера продаются. А еще там можно выпить и вкусно поесть. Такое место существует. Антикварный Boutique & Bar — это атмосферное пространство, объединившее в себе магазин антиквариата и бар. Тут собрана захватывающая коллекция винтажной мебели, картин, вина, коктейлей и авторских блюд. Такая "квартира для друзей" и стильная гостиная в одном флаконе очень полюбилась москвичам. Сложно сказать: как часто тут действительно что-то покупают для своего дома, но выпить заходят уж точно регулярно, а еще фотографируют всё подряд.

Тенденции 2018: Топ-5 «инстаграмных» кафе Москвы.

Еще заведение может похвастаться открытой кухней с дровяным грилем-камином и контактным баром. Не знаю как, но сюда удалось вписать даже аквариум с камчатским крабом и винную комнату. Бармены за стойкой готовят всю коктейльную классику, включая ряд винтажных коктейлей, а также смешивают полдюжины авторских твистов (подача у напитков и блюд тоже вполне инстаграмная). Наконец, если всё это вместе не достойно вашей ленты, скорее всего специальные тематические вечера, посвященные истории мебельного искусства, истории дизайна, моды и быта — должны попасть в сториз.

Москва, Звонарский переулок, д.5

Кафе-пекарня Хлебная лавка

Тенденции 2018: Топ-5 «инстаграмных» кафе Москвы.

Но если в барах за редким исключением не хватает света для качественных снимков, некоторые кафе поражают обилием белых тонов и широких окон. Так, заведение под названием Хлебная Лавка на Большой Никитской стала настоящим кусочком Франции с столице. Вообще-то это целая сеть кафе, раскрученная в Ростове на Дону, но тут, в Москве, владельцы сделали невозможное в плане интерьера и украшений пекарни.

Начнем с того, что выполнен дизайн в прованском стиле: потолок украшен засушенной лавандой, аромат которой приятно освежает, на окнах воздушные занавески, мебель отличается своей простотой и добротностью. Гости попадают в атмосферу отдыха и беззаботности. Продолжим аксессуарами на полках: каждая рамочка, статуэточка и подсвечник выкрашены в белый и грамотно "застарены" бутафорщиками. Наконец, само меню достойно фотографий в хорошем расширении. Есть несколько видов каш, например гречневая с тирамису и пшённая с яйцом пашот, а ещё бенедикт с красной икрой и омлет с угрём.

Тенденции 2018: Топ-5 «инстаграмных» кафе Москвы.

Для обедов и ужинов, конечно, блюда тоже найдутся, но главное, конечно — успеть сюда к завтраку. Именно в это время солнце заливает белоснежный интерьер, а официанты раскладывают на прилавки свежеиспеченные хлеб, пирожные и булочки. Кстати о пирожных, двухъярусный эклер "страсть" с малиной посередине — может украсить страницу любого блогера. А ещё французские пышные круассаны, слойки с грушей, персиком, карамелью, хурмой, морошкой, брусникой и абрикосом…

Москва, Большая Никитская улица, д.58

Встройте "Правду.Ру" в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Добавьте "Правду.Ру" в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google

Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках, Google+...

В августе 1971 года в Пентагоне обсуждался мистический инцидент. Представьте себе: авианосец "Саратога", гордость ВМС США, возвращался из Средиземного моря на базу в Майами. Акустики обнаружили "на хвосте" корабля неизвестную подлодку, которая легко обгоняла шедший полным ходом авианосец. Но ни одна из подлодок в мире не могла такого сделать!

Советский убийца американских авианосцев
Комментарии
Порошенко заявил о пути Украины в ЕС и НАТО. Там не ждут
В Сербии предотвращено покушение на Путина. Киллер арестован
Смертная казнь не актуальна для чиновников-теневиков. Есть способ лучше
Смертная казнь не актуальна для чиновников-теневиков. Есть способ лучше
Живущая за счет мигрантов Киргизия начала борьбу с русским языком
Шойгу анонсировал "Гром": по всей России пройдут ядерные учения
Живущая за счет мигрантов Киргизия начала борьбу с русским языком
Живущая за счет мигрантов Киргизия начала борьбу с русским языком
Соцопрос: россияне стыдятся бедности, отсталости и распада СССР
Смертная казнь не актуальна для чиновников-теневиков. Есть способ лучше
Соцопрос: россияне стыдятся бедности, отсталости и распада СССР
Соцопрос: россияне стыдятся бедности, отсталости и распада СССР
Власти хотят запретить Китаю скупать российский лес
Ксения Собчак "прорвалась" на Украину несмотря на Крым-2014
Американская мечта практически уничтожена
Власти хотят запретить Китаю скупать российский лес
Власти хотят запретить Китаю скупать российский лес
Власти Сочи решили снести более 50 многоквартирных самостроев
США задействуют Украину для давления на Европу
СМИ: эпидемия кори грозит России, Казахстану и Украине
"Дело Скрипаля". Могильный камень российской контрпропаганды