Кухня в квартире скоро станет пережитком прошлого

Кухня, которая всегда была сердцем дома, где готовили, ели, общались, решали важные семейные вопросы, теперь может стать реликтом. По мнению психологов, в России эта тенденция может обернуться вымиранием семьи вообще.

Впервые идея такой оригинальной планировки была высказана еще в 1919 году феминисткой А.К. Остин. По ее словам, сделать это нужно для того, чтобы женщина перестала, наконец, готовить 1095 завтраков, обедов и ужинов в год и освободилась от кухонного рабства. Этот проект так и оставался утопией, но сегодня он может стать реальностью.

В Нью-Йорке уже строятся целые дома без кухонь. И они пользуются большим спросом, поскольку увеличивается число людей, которые никогда ничего себе не готовят.

По большей части это холостяки, которым проще заказать пиццу или сходить в ближайшую закусочную, чем разводить у себя грязь из-за пары сандвичей с яичницей, и уже не способные себя самостоятельно обслуживать пенсионеры, находящиеся на попечении родных и социальных служб.

Однако на Западе некоторые молодые семьи с двумя-тремя детьми тоже считают, что обойдутся без кухни в своих новых квартирах. Дети могут поесть горячую еду в детском садике или в школе, а молодая мама сможет больше времени посвятить супругу и более приятным хлопотам, чем утомительная возня у плиты.

По мнению экспертов, за такими суперсовременными квартирами будущее. На Западе, да и у нас есть все предпосылки к этому: все меньше семей заводят более одного ребенка, благодаря развивающейся медицине люди живут все дольше, а значит, с каждым днем растет количество пенсионеров. Мини-семье или одному человеку ежедневное приготовление трехразового питания в домашних условиях выйдет и дольше, и дороже.

Статистика показывает, что в одной Германии население тратит на питание вне дома 18 млрд. евро в год, и это не включая алкогольные напитки. Около 80% мужчин в Европе питаются два раза в день исключительно фаст-фудом, не обращая внимания на призывы есть здоровую пищу.

В Москве с каждым днем растет количество точек быстрого питания, и к ним часто выстраиваются очереди. Многие из нас предпочитают покупать готовые блюда, которые остается только разогреть. А значит, в недалеком будущем нас тоже ожидает переворот в жилой архитектуре.

Однако, по мнению психолога Юрия Левченко, все это замечательно, удобно и разумно, но… только для Нью-Йорка, поскольку там уже со времен ковбоев сложилась культура именно быстрых перекусов на ходу, для них это в порядке вещей.

«Для России отсутствие в квартире кухни может обернуться вымиранием семьи вообще, поскольку для нас не готовить салат оливье и других сложных, но очень вкусных блюд на праздники и в выходные означает отказ от семейного очага, от повода собрать всех членов семьи за одним столом, - считает Левченко. - Совместное приготовление и употребление пищи, даже просто нарезка овощей, психологически очень объединяет. Если начать жить без кухни, погибнет очень большой пласт культуры, на котором растут наши семейные отношения».

Не забывайте присоединяться к Pravda.Ru во ВКонтакте, Telegram, Одноклассниках, Google+, Facebook, Twitter. Установи "Правду.Ру" на главную страницу "Яндекса". Мы рады новым друзьям!

Комментарии
BBC: Британия вслед за США попалась на финансировании террористов
Украинский историк объяснил России, как США выиграли две мировые войны
Как быстро очистить машину от снега
В Варшаве объяснили, что означает жизнь без Украины
"Нафтогаз" призвал США сорвать "Северный поток-2"
Украинский историк объяснил России, как США выиграли две мировые войны
Нейтральный флаг нам в руки: как Россия заткнет рот Родченкову
Названа главная причина развития слабоумия
Названа главная причина развития слабоумия
Почему Казахстан отключил все российские телеканалы
Не читал, но осуждаю: в чем проблема Конституции РФ
Украинский историк объяснил России, как США выиграли две мировые войны
Не читал, но осуждаю: в чем проблема Конституции РФ
Украинский историк объяснил России, как США выиграли две мировые войны
Украинский историк объяснил России, как США выиграли две мировые войны
Украинский историк объяснил России, как США выиграли две мировые войны
Украинский историк объяснил России, как США выиграли две мировые войны
Украинский историк объяснил России, как США выиграли две мировые войны
Назван необычный способ обхода антироссийских санкций
Пиратский захват: Луна не станет новым штатом США
Нейтральный флаг нам в руки: как Россия заткнет рот Родченкову

Русская эскадра - не просто набор слов. Это историческое название последнего соединения кораблей и судов Императорского флота России. Именно она эвакуировала из Крыма армию генерала Врангеля и гражданское население. Беженцев приняла Франция, предоставив эскадре стоянку в Тунисе, в городе Бизерта. Судьбы большинства беженцев поистине трагичны…

Последнее пристанище Русской эскадры