Автор Правда.Ру

В КРАСНОДАРЕ ОСВОИЛИ ВЫПУСК "ПРОТИВОРАДИАЦИОННОГО" ХЛЕБА

Уже почти две недели в хлебных магазинах г. Краснодара продается необычный хлеб.

 

 На беленькой, аккуратно упакованной 400-граммовой булке нежно-зеленая, словно листок с дерева, этикетка на которой четко обозначено наименование новой продукции - хлеб "Майский". Внимательный покупатель, углубившись в подстрочье, объясняющее из чего он изготовлен, обязательно предпочтет именно такую буханку. Потому что она гарантирует главное - здоровье.

 

 Ученые и технологи хлеборобного Краснодарского края очень большое внимание уделяют производству качественного хлеба. Сегодня здесь выпускается около 400 видов всевозможных хлебобулочных изделий. И в этом многообразии более 110 сортов обыкновенного хлеба.

 

 Новый сорт хлеба разработан на кафедре технологии хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства Кубанского технологического университета. Весь секрет в яблочном пектине. Это новое слово в хлебопечении. Пектин добавляется вместе с другими компонентами при замешивании теста без особых хлопот. А вот полученный результат для здоровья человека трудно переоценить. Поскольку пектиновые вещества обладают хорошими сорбционными свойствами, хлеб «Майский» позволяет снизить в пищеварительном тракте содержание тяжелых металлов и в том числе свинца и кадмия. Это особенно важно при неблагополучной экологической ситуации.

 

 Благодаря яблочному пектину хлеб "Майский" выгодно отличается от других сортов еще и своими бактерицидными свойствами. Он лучше сохраняет свежесть, менее подвержен плесневению. А внешне это красивая булка с хорошим объемом, тонкостенной пористостью внутри и приятным ароматом.

 

 А пока новый сорт хлеба приживается в столице Кубани, хлебопеки первого хлебозавода уже готовятся повезти его на московскую агропромышленную выставку, которая состоится в октябре этого года, нисколько не сомневаясь в том, что он будет отмечен самой высокой наградой. И можно не сомневаться в правильности расчетов заводчан. Они уже не новички на подобных выставках. В 2000 году золотую медаль завоевал их каравай "Свадебный", а в прошлом золото было получено за сувенирный "Каравай" и две серебряные за хлеб "ЗЭТЕЧ" и батон "Оригинальный". Ежегодно здесь осваивают по 3-4 новых сорта хлебобулочных изделий обеспечивая на 4 % потребность жителей г. Краснодара в хлебобулочных изделиях.

Встройте "Правду.Ру" в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Добавьте "Правду.Ру" в свои источники в Яндекс.Новости

Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках, Google+...

Комментарии
Сталинград стал заложником противоречий
Украинцы боятся выходить из дома и готовятся к бойне
ФСБ начала обыски: утекли данные о новых ракетах Путина
Владельцы IPhone найдут себе пару быстрее, чем любители телефонов на Android
МОК объявил о готовности принять Россию обратно
В Катаре назвали причины, почему превзойдут Россию в 2022 году
Крымчане составят черный список "врагов народа и Крыма"
Что даст референдум в Донбассе, а потом и в Крыму
Украинцы боятся выходить из дома и готовятся к бойне
Украинцы боятся выходить из дома и готовятся к бойне
Украинцы боятся выходить из дома и готовятся к бойне
Как атеист Ципрас предал греков, православие и Россию
Как атеист Ципрас предал греков, православие и Россию
Путин: мне не нравится пенсионная реформа — как всему народу
Путин: мне не нравится пенсионная реформа — как всему народу
Украинцы боятся выходить из дома и готовятся к бойне
Меланью Трамп перемкнуло от рукопожатия Путина
Украинцы боятся выходить из дома и готовятся к бойне
Меланью Трамп перемкнуло от рукопожатия Путина
Украинцы боятся выходить из дома и готовятся к бойне
Сталинград стал заложником противоречий

Форматная встреча президентов России Владимира Путина и США Дональда Трампа вызвала прямо-таки мировой ажиотаж. Как и о чем президенты США и России договорились в Хельсинки? Почему в Иране надеялись и радовались этой встрече, но и боялись возможных соглашений? На эти и другие вопросы видеостудии "Правды.Ру" ответил известный журналист, публицист Аббас Джума.

Каких соглашений США с Россией боятся в Иране?