Автор Правда.Ру

На заметку поварам: детям алкоголиков нравится кислятина

Американские учёные из медицинского центра университета Коннектикута (University of Connecticut Health Centre) установили, что дети отцов-алкоголиков чувствуют солёный и кислый вкусы несколько иначе, по сравнению со сверстниками, чьи родители — трезвенники.

 Для участия в исследовании учёные привлекли 112 взрослых, не имеющих пристрастия к алкоголю и психических отклонений. У 45 человек отцы являются алкоголиками. Участникам давали попробовать несколько солёных и кислых продуктов, после чего расспрашивался, насколько насыщенные и приятные вкусы они почувствовали.

 Дети алкоголиков признали солёности менее приятными, и "кислости" более насыщенными. Отпрыски трезвенников сообщили о прямо противоположных ощущениях, что, по мнению учёных, говорит об их уникальных вкусовых способностях, которые вносят вклад в защиту от алкоголизма.

 В то же время, изменения во вкусах детей алкоголиков, похоже — генетические и передаются по наследству. Возможно, в будущем удастся создать некий "вкусовой" тест на предрасположенность к зависимости от выпивки.

Ссылки по теме Membrana

Встройте "Правду.Ру" в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Добавьте "Правду.Ру" в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google

Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках, Google+...

Комментарии
Венесуэла: Мадуро, Кастро и Путин хотят Карибский кризис 2.0
Омбудсмен: Жители не могут мешать сдаче квартир онкобольным
СМИ: НАТО выдвинуло России ультиматум, но не знает, как наказывать за его невыполнение
Росфинмониторинг нашел множество "офшоров" губернаторов и депутатов
Венесуэла: Мадуро, Кастро и Путин хотят Карибский кризис 2.0
Десять признаков, которые предупреждают об угрозе диабета
Что мешает Армении стать проамериканской
Зачем читать глянцевые журналы?
Озвучены реальные размеры российских пенсий
Путин ввел новый налог для работающих россиян
Истребители НАТО перехватили Ту-160: в случае войны их бы сбили
Pew Research Center: отношение к Путину и России во всем мире остается негативным
Pew Research Center: отношение к Путину и России во всем мире остается негативным
Кудрин предупредил Россию о судьбе СССР
В США назвали "ложью" лазерный комплекс "Пересвет"
Врачам и учителям запретили дареный алкоголь
Собянин познакомил Медведева с "Московской электронной школой"
Украина засекретила походы своих кораблей к Крыму
Венесуэла: Мадуро, Кастро и Путин хотят Карибский кризис 2.0
Озвучены реальные размеры российских пенсий
Венесуэла: Мадуро, Кастро и Путин хотят Карибский кризис 2.0