Недавнее исследование учёных Южно-Датского университета (SDU) показало, что обыкновенная морковь может стать полезным дополнением к лечению сахарного диабета 2 типа. Эксперимент подтвердил, что морковь способствует лучшей регуляции уровня сахара в крови и положительно влияет на микрофлору кишечника.