Это не меню в ресторане с мишленовскими звёздами. Это — повседневная реальность в одном из самых загруженных аэропортов мира. Международный аэропорт Стамбула прославился не только масштабами, но и ценами, которые смело можно назвать запредельными.
Журналистка Джорджия Бонамонета, автор репортажа, запечатлела на фото и в цифрах то, что вызвало бурную реакцию пользователей сети: мини-порции еды и напитков по стоимости, сравнимой с фешенебельными ресторанами. Среди "рекордсменов" — круассан за 17 евро, вода по 9, а порция лазаньи весом всего 90 граммов — за 24,5 евро.
Как отмечает журналист Леонард Бербери, отправившийся в Стамбул для изучения ситуации, "впечатляющей" оказалась даже обычная местная пивная марка Efes, которую в аэропорту продают по 17,5 евро — это почти в шесть раз дороже, чем в барах города. При этом вне стен аэропорта цены разительно отличаются: та же бутылка пива в центре Стамбула стоит около 1,5 евро.
Вот лишь некоторые позиции из меню в международном аэропорту Стамбула:
Круассан (с сыром или мясом): 14,50 — 17,50 евро
Итальянский салат с курицей: 17,50 евро
Лазанья (90 г): 24,50 евро
Один банан: 6 евро
Эспрессо: 6 евро
Капучино: 9 евро
Свежевыжатый апельсиновый сок: 8 евро
Вода Evian (0,5 л): 6 евро
Пиво Efes (0,5 л): 17,50 евро
Компания IGA, управляющая аэропортом, на шквал критики ответила довольно уверенно: "Наши цены сопоставимы с теми, что действуют в других ведущих аэропортах мира — в Амстердаме, Франкфурте, Хитроу, Дубае и Копенгагене", — прокомментировали представители оператора.
Также в IGA подчеркнули, что цена — это не только еда, но и "часть комплексного опыта и добавленной ценности" пребывания в аэропорту. Однако, когда речь зашла о маржинальности, ответ был куда менее открытым: "Из соображений коммерческой конфиденциальности мы не можем раскрывать эти данные".
Такой ответ, разумеется, вызвал дополнительную волну скепсиса и вопросов о прозрачности используемой бизнес-модели.
Хотя аэропорт Стамбула сейчас считается неофициальным "рекордсменом" по завышенным ценам, он — далеко не единственный. В лондонском Heathrow обычный сэндвич может обойтись более чем в 10 фунтов, а бутылка воды — почти в 4 евро. Аэропорт Dulles в Вашингтоне также часто упоминается в рейтингах самых дорогих в США, особенно из-за завышенных цен на товары первой необходимости: от снеков до бутылки газировки.
Тем не менее, именно Стамбул выделяется масштабом разрыва между ценами в аэропорту и в самом городе. И пока одни пассажиры считают это "ценой за комфорт и безопасность", другие — не скрывают возмущения и называют такие расценки "грабежом на глазах у всех".
Стамбу́л (тур. İstanbul [isˈtanbuɫ] , ранее известный как Византий (греч. Βυζάντιον), затем как Константинополь (греч. Κωνσταντινούπολις [konstandiˈnupolis]), в древнерусских источниках упоминается как Царьград) — крупнейший город Турции, экономический, исторический и культурный центр страны.