На границе суши и воды, между лагунами и солончаками, возвышается один из самых колоритных средневековых городов Франции — Айгморт. Это место воплощает в себе не только историю, но и суть дикой, самобытной Камарги.
Айгморт впечатляет с первого взгляда: мощные стены и башни, словно вырастающие прямо из равнины, создают ощущение миража на стыке земли и неба. За его стенами скрываются узкие, мощёные улицы, которые сохраняют отпечаток эпохи крестовых походов и соляной торговли. Город был основан при короле Людовике IX как стратегический порт и торговый центр. Его архитектура — пример военного гения Средневековья, с идеально сохранившимися укреплениями, которые и сегодня остаются главной доминантой городского пейзажа.
Особенностью Айгморта является уникальное сочетание исторического наследия с природной средой. Город окружён соляными полями, лагунами и болотами, которые формируют важнейшую часть экосистемы Камарги. С крепостных стен открываются живописные виды: розовые солончаки, стада белых камаргских лошадей, стаи перелётных птиц и пустынные водные просторы.
Айгморт считается отличной отправной точкой для знакомства с природным и культурным ландшафтом Камарги. Здесь проходит множество маршрутов для наблюдения за птицами, пеших прогулок и знакомства с традиционными занятиями региона.
Город остаётся важным культурным центром Камарги. В течение года здесь проводятся традиционные праздники, включая так называемые феты вотив, во время которых гардианы — местные пастухи — шествуют по улицам на лошадях, проходят народные представления и курсы камаргез — традиционные, бескровные бои с быками.
Особую роль в жизни города занимает соль: на окраинах Айгморта расположены масштабные соляные промыслы, которые продолжают играть важную роль в местной экономике. Их геометрические формы и меняющиеся цвета формируют один из самых узнаваемых пейзажей региона.
Айгморт также славится своей кухней, глубоко укоренённой в местных продуктах. В меню местных ресторанов можно найти традиционное рагу гардьян де торо из мяса быка, пироги с местными овощами, свежевыловленных теллин и блюда, приготовленные с использованием морской соли и ароматных трав.
Айгморт занимает особое положение в актуальном контексте — он символизирует поиск баланса между сохранением наследия и адаптацией к современным вызовам. Туризм приносит экономическую стабильность, но также требует бережного отношения к архитектурному облику и культурной идентичности города.
Особое внимание уделяется защите окружающей среды: охраняются зоны обитания редких видов птиц, предпринимаются меры по защите традиционного сельского хозяйства, поддерживается разведение камаргских быков и лошадей. Вода, почва, климат — всё это составляет хрупкую экосистему, которой уделяется всё больше внимания.
Людо́вик IX Святой (фр. Louis IX, Saint Louis; 25 апреля 1214, Пуасси, метрополия Франции — 25 августа 1270, Тунис) — король Франции в 1226—1270 годах.