Улов в Казани: какие рыбы радуют рыбаков

Сегодня рыбаки в Казани довольны уловом. В соцсетях появились сообщения о хорошей добыче. Среди пойманных рыб можно встретить трицона, чернокопа, харипа и других. Кроме того, водоемы богаты моллюсками, что тоже радует любителей рыбалки.

Трицона — любимая рыба болгар

Одной из самых популярных рыб для болгарских рыбаков остается трицона. Эта небольшая, но очень вкусная рыба - символ летнего сезона на Черном море. Чаще всего ее жарят, но существуют и другие региональные рецепты, добавляющие новые вкусовые оттенки.

Карагез (Alosa immaculata) — дунайская скумбрия

Еще один интересный вид, который встречается в Болгарии — карагез (или дунайская скумбрия). Он относится к семейству сельдевых и ведет проходной образ жизни:

• Обитает в соленых водах, но заходит в пресные реки для нереста.

• Тело удлиненное, с выраженным брюшным килем.

• Голова короткая, глаза имеют жировые веки.

• У жаберной крышки — темное пятно (иногда едва заметное).

• Плавники короткие, с характерной формой чешуек.

Этот вид популярен среди рыбаков и гурманов благодаря своему вкусовому качеству и ценности.

Что еще ловят в Казани?

Помимо трицона, чернокопа и харипа, в улове рыбаков можно встретить и другие виды, характерные для региона. Водоемы богаты не только рыбой, но и моллюсками, что делает местную рыбалку еще более привлекательной.

Уточнения

Черноморско-азовская проходная сельдь или черноморская сельдь (также керченская сельдь, донская сельдь, тачёк, буркун, русак) (лат. Alosa immaculata) — вид рыб семейства сельдевых отряда сельдеобразных. Обитают в Чёрном и Азовском море между 50° с. ш. и 41° с. ш. и между 27° в.д. и 44° в. д.