В Швеции сегодня «жирный вторник»

В последний вторник перед Великим постом жители Швеции по традиции налегают на аппетитные булочки с миндальной начинкой и взбитыми сливками, называющимися здесь семла.

В Швеции эта традиция получила известность с XVI века, а называется последний день масленицы феттисдаген, что в переводе означает «жирный день». Каждый житель страны в среднем ежегодно съедает от четырех до пяти булочек семла, подаваемых в глубокой тарелке с теплым молоком.

Читайте также: Семь видов здоровой пищи, которая вредит здоровью

Кроме того, «жирный вторник» ассоциируется с королем Адольфом Фредриком, правившем страной с 1751 по 1771 годы и ставшим жертвой упомянутых булочек. Он скончался 12 февраля 1771 года после обильного застолья, завершившегося поеданием семлы. Король отведал омары, икру, устрицы, мясо, кислую капусту и репу, а потом заел это все семлой с теплым молоком и шампанским. Через два часа у монарха начались судороги в желудке, и он скончался от удара.