В Роскачестве рассказали о главном признаке хорошего белого вина

Общество

Роскачество заявило о том, что качественное белое вино должно быть почти прозрачным, с легким оттенком, похожим на нерафинированное подсолнечное масло. А самое главное, в бутылке вина не должно быть лишнего воздуха.

"Главный враг белого вина — кислород. Если все же вино "надышалось", в аромате его будут выдавать тона моченого яблока, запах старого погреба, подгнившей листвы", — говорится в сообщении.