Где на Руси поесть дешево: сколько стоит "меню простое, но питательное"

Общество

Группа экономистов-энтузиастов провела исследование, целью которого было выяснить,

  • как прокормиться в период самоизоляции и возникших на его фоне финансовых проблем так, чтобы не "угробить здоровье" и "не вылететь в трубу".

Ход эксперимента:

  1. На заре карантина эксперты из Нижнего Новгорода сравнили цены на продукты в супермаркетах пяти федеральных сетей.
  2. Рассчитали индексы цен на различные товары.
  3. 13 апреля промониторили цены в девяти регионах.
  4. 12 мая — в 42 городах — от Улан-Удэ до Калининграда и от Мурманска до Севастополя.

Суточный рацион, бравшийся за основу

Меню разработала служба доставки горячих обедов Good Food с учетом потребности человека в питательных веществах, витаминах и микроэлементах.

завтрак

обед

ужин

  • овсянка на молоке с фруктами,
  • бутерброд с маслом и сыром,
  • кофе с молоком,
  • пол-апельсина.
  • салат из свежих овощей,
  • борщ с курицей,
  • свиная котлета с картофельным пюре,
  • хлеб, чай.
  • "оливье",
  • макароны с поджаркой из курицы,
  • хлеб,
  • чай

"Чтобы все это приготовить, нужен 31 продукт, который есть почти в любом магазине", — отмечают разработчики меню.

Что получилось в итоге:

  • Дешевле всех "карантинная еда" обходится жителям Омска — 252 рубля в день на человека.
  • Дороже всех платить приходится иркутянам — 352 рубля.

"В целом можно говорить, что рассчитанный нами суточный рацион дешевле в центральной и южной части страны, дороже — на севере и в Сибири:

  • в Краснодаре он обходится в 263,8 рубля;
  • в Томске — 311;
  • в Мурманске — 321", - говорят исследователи.