Названы съедобные крабовые палочки

Роскачество исследовало 30 образцов крабовых палочек и пришло к выводу, что семь брендов могут претендовать на знак качества. Об этом сообщается на сайте организации, там же указаны и производители.

Названы съедобные крабовые палочки. Названы съедобные крабовые палочки

Причем, в некоторых палочках, которые изготавливаются из рыбного белка сурими, было обнаружено и мясо краба.

Палочки 30 наиболее популярных на российском рынке торговых марок были изучены по 36 показателям качества и безопасности. Продукты были произведены в России и Белоруссии. Стоимость одной упаковки крабовых палочек составила от 24,7 до 241 рубля на момент закупки.

Также было измерено содержание рыбного фарша в крабовых палочках. В случае с 18 торговыми марками доля белка оказалась меньше 8%, а в продукции 15 брендов доля крахмала превышала 14%. То есть производители использовали экстракт паприки.

При этом количество консервантов во всех исследованных Роскачеством крабовых палочках оказалось в пределах нормы.

Ранее "Правда.Ру" сообщала, что символом Нового года 40 процентов россиян считают салат "оливье". На втором месте по популярности — мандарины, за которые проголосовал каждый десятый опрошенный. А "селедка под шубой" символизирует главный зимний праздник еще для меньшего числа россиян.