Французский президент выступил в защиту фуа-гра

Президент Франции Франсуа Олланд выступил против запрета на продажу фуа-гра в США. Он пообещал приложить все усилия для защиты знаменитого деликатеса.

1 июля в Калифорнии вступил в силу закон, который запрещает производство и продажу фуа-гра, напоминает Коммерсант FM. В поддержку отказа от продукта выступили зеленые и ряд голливудских звезд. По их мнению, его производство связано с жестоким обращением с животными - фуа-гра готовят из печени гуей или уток, которых кормят силком, что вызывает ожирение печени. Во Франции калифорнийский закон восприняли очень болезненно.

Читайте также: Фуа-гра рассорило немцев с французами

"Франция? Отберите у нее все, но не фуа-гра. И это несмотря на то, что во всем мире сильно обеспокоены методами получения этого продукта, пресловутым gavage, насильственным откармливанием уток и гусей. Возникает вопрос: стоят ли райские вкусовые ощущения адских страданий перепончатолапых?" - приводит InoPressa цитату из статьи в итальянской газете La Stampa.

RegHelp.ru добавляет, что французские рестораны, в свою очередь, отозвались на закон против фуа-гра бойкотом калифорнийских вин. Насколько эффективна эта мера, впрочем, непонятно.