Источник Правда.Ру

Цены на хлеб в России могут снова вырасти на 10-15%

Рост курса доллара и издержки производителей в 2016 году скорее всего повлекут за собой подорожание хлеба. По оптимистичным прогнозам речь идет о 5-10%, по более пессимистичным — о 15% по сравнению с прошлым годом, сообщает ТАСС.

Одними из первых о необходимости повышения закупочных цен на хлеб задумались хлебопекарные предприятия Санкт-Петербурга. По некоторым оценкам, в 2015 год рост отраслевых издержек в северной столице составил 15%. Соответственно, говорят эксперты, на такую же цифру необходимо повысить и цены.

В первую очередь производители считают необходимым поднять цены на так называемые "социальные" сорта, к которым относится, например, нарезной батон.

"Есть виды продукции, которые практически нерентабельны, они сегодня продаются в убыток. Это социальные сорта хлебобулочных изделий. При этом они до 50% объема (производства) занимают у заводов", — отмечает президент Ассоциации хлебопеков Санкт-Петербурга Александр Зорин.

Не так сильно — на 10% — предлагается повысить цены на сложнорецептурные сорта.

Последний раз производители поднимали цены год назад — в феврале 2015 года. Но это было "отсроченное" повышение цен 2014 года.

"И то же самое сейчас происходит. Это вызвано ростом издержек за 2015 год", — подчеркивает Зорин.

Увеличение издержек в организации объясняют ростом доллара, ростом цен на услуги естественных монополий, коммерческими торговыми расходами (в том числе по возвратам продукции) и увеличением зарплат сотрудникам предприятий на 8%.

В результате в рознице стоимость хлеба также может вырасти. В прошлом году, например, торговля повысила цены синхронно с производителями — на 15-16%.

Однако пока представители розницы осторожны в оценках возможного роста цен на хлеб в этом году. Председатель правления Российской ассоциации экспертов рынка ритейла Андрей Карпов считает цифру в 15% завышенной. Он полагает, что такая динамика возможна только в дорогом сегменте. Самые дешевые виды хлебобулочных изделий вряд ли так подорожают. Цены на них поднимутся максимум на 5% за год.

Читайте последние новости Pravda.ru на сегодня

Встройте "Правду.Ру" в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Добавьте "Правду.Ру" в свои источники в Яндекс.Новости

Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках, Google+...


Как остановить рост цен на продукты?
Комментарии
Зрада: иностранные болельщики ЧМ-2018 массово едут в Крым
Украина распродаст все, что у нее есть, даже людей
Налоговая политика в России остается непредсказуемой
Трагедии России заложены в проамериканской Конституции
За что Пугачева прокляла Малахова и назвала его "подонком"
Генсек Совета Европы спросит в Москве, когда будут деньги от России
Генсек Совета Европы спросит в Москве, когда будут деньги от России
Что России даст Чемпионат мира по футболу
СМИ: в страшной аварии на Кутузовском сгорели заживо "мажоры"
"У нас ЧМ-2018": мэрия Собянина запретила митинг против пенсионной реформы
"У нас ЧМ-2018": мэрия Собянина запретила митинг против пенсионной реформы
Матвиенко исключила возможность отсрочки пенсионной реформы
"У нас ЧМ-2018": мэрия Собянина запретила митинг против пенсионной реформы
Кремль раскрыл настоящую причину звонка Порошенко Путину
Генсек Совета Европы спросит в Москве, когда будут деньги от России
Что России даст Чемпионат мира по футболу
"Северного потока-2" не будет. В США знают причину
СМИ: мэрия Собянина угрожает "Архнадзору" за рассекречивание реновации
Россия вывела ударный флот против авианосцев США
Россия вывела ударный флот против авианосцев США
Мировой скандал: "Миротворец" внес Трампа в список врагов Украины