Источник Правда.Ру

Гурманы скоро съедят всех лягушек на планете

Ученые из Австралии, США, Сингапура и Канады провели совместное исследование перспектив дальнейшей торговли деликатесными лягушачьими лапками.

Это блюдо, столь любимое гурманами во Франции, в Китае, Индонезии и Японии, фактически ставит под угрозу саму популяцию лягушек. Исследователи призывают ввести для организаций, занимающихся отловом амфибий для заготовки лапок, обязательную сертификацию их деятельности.

Документальное оформление этой отрасли позволит отслеживать объемы добычи и устанавливать нормы, позволяющие популяции восстанавливаться. "Лягушачьи лапки входят в меню школьных кафетериев в Европе, уличных кафе в Азии и ресторанов высокой кухни по всему миру. Земноводные сейчас страдают от болезней, исчезновения мест обитания, и изменения климата", - говорит один из авторов исследования, Кори Брэдшоу из университета Аделаиды.

За последние два десятилетия торговля лягушачьими лапками вдвое выросла по объему, причем львиная доля оборота деликатесной продукции - теневая. Причем если прежде добыча лапок была сезонной, то сейчас она ведется круглогодично и в основном на экспорт, передает РИА Новости.

Встройте "Правду.Ру" в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Добавьте "Правду.Ру" в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google

Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках...

Комментарии
Замглавы администрации Януковича вернулся на Украину
Путин "хирургически" зачистил Россию от олигархов - Греф
Путин "хирургически" зачистил Россию от олигархов - Греф
Климкин объявил о новом походе через Керченский пролив, который "удивит Россию"
Климкин объявил о новом походе через Керченский пролив, который "удивит Россию"
Замглавы администрации Януковича вернулся на Украину
Саудовская Аравия созвала саммит арабских стран для обсуждения конфликта с Ираном
В следующем году США значительно увеличат объемы военной помощи Украине
Один против всех: Харьков восстал против бандеровцев
У безработной жительницы Москвы украли из автомобиля 5 миллионов рублей
Эксперты рассказали о рабочем графике москвичей, который не дает им выспаться
Адвокат Трампа потребовал от Зеленского арестовать Коломойского
Детей из ставропольской "мусорной" квартиры передали дедушке и бабушке
В Кремле рассказали о сложностях при организации встречи Путина и Трампа
Саудовская Аравия созвала саммит арабских стран для обсуждения конфликта с Ираном
Адвокат Трампа потребовал от Зеленского арестовать Коломойского
Как в России вернуть власть народа
Почему падают отечественные самолеты? История одного директора завода
ВОЗ включила в список недугов видеоигры и ненавязчивое сексуальное поведение
Шойгу раскритиковал российские учебники географии
Ученый считает, что финал "Игры престолов" подарит фанатам открытую концовку