Источник Правда.Ру

Диетологи рассказали, чем опасно сочетание льда и лимона

Причиной отравления может стать сочетание лимона со льдом. К такому выводу пришли ученые из Университета Клемпсона. Как оказалось, в напитках с такими добавками ускоренно распространяются болезнетворные организмы.

Как пишет Independent, бактерии, которые могут вызывать серьезные заболевания, отлично сохраняются во льду. К тому же, далеко не всегда кубики для льда заливаются кипяченой водой. Таким образом, в напиток попадают микроорганизмы и начинают там усиленно размножаться.

Лимоны, которые тоже предварительно не всегда моют, часто заражены E. coli — инфекцией, способной вызвать диарею, рвоту, судороги и лихорадку. При этом скорость размножения бактерии во влажной среде на 30% быстрее.

В ходе исследований выяснилось, что 70% ломтиков лимонов, которые подают в ресторанах, заражены, в среднем, 25 видами микробов. Также порядка 83% кубиков льда содержат в себе опасные бактерии.

Как оказалось, если лимоны, которые были инкультивированы E. coli, оставались при комнатной температуре в течение 24 часов, количество бактерий увеличивалось более чем в 5 раз. При этом алкоголь не может убить эти микроорганизмы, поэтому "мохито" тоже не безопасны.

Кстати, не так уж безопасно и мороженное, которым люди любят лакомиться в жару. И прежде всего потому, что в продукте тоже быстро размножаются различные бактерии.

Как выяснили специалисты Государственной лаборатории города Гессен, в любимом многими лакомстве можно обнаружить элементы кишечной флоры, сальмонеллез и прочих микробов. Все дело в неправильном хранении мороженого, несоблюдении температурного режима и ненатуральных ингредиентах.

Встройте "Правду.Ру" в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Добавьте "Правду.Ру" в свои источники в Яндекс.Новости

Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках, Google+...

Комментарии
Финская партия заявила о территориальных претензиях к России
Глава "Нафтогаза": европейцы не захотели купить украинскую ГТС
ТВ показало удлиненный "Искандер" для спецракеты
В Совфеде упрекнули недовольных бедностью россиян "ужасом войны"
В Совфеде упрекнули недовольных бедностью россиян "ужасом войны"
«Тайна», найденная Рондой Берн, оказалась пустышкой
"Праздновал, будто выпустили из тюрьмы": канадский хоккеист о жизни в России
«Тайна», найденная Рондой Берн, оказалась пустышкой
«Тайна», найденная Рондой Берн, оказалась пустышкой
«Тайна», найденная Рондой Берн, оказалась пустышкой
"Лишь бы не было войны": почему русский человек не меняется
Украина подводит грустные итоги пятилетия Майдана
"Праздновал, будто выпустили из тюрьмы": канадский хоккеист о жизни в России
Отдаст ли Путин японцам российские Курилы
Итоги опроса россиян о возможной отдаче Курил
"Праздновал, будто выпустили из тюрьмы": канадский хоккеист о жизни в России
Итоги опроса россиян о возможной отдаче Курил
Страну ждут новые 90-е и шоковая терапия 2.0?
Сбербанк запустил для "вторички" новую ипотечную программу
"Праздновал, будто выпустили из тюрьмы": канадский хоккеист о жизни в России
Безработица в России вышла на рекордные 15 процентов