Источник Правда.Ру

Качество пива можно будет проверить по звуку

Сотрудники Тихоокеанской северо-западной национальной лаборатории вместе с Ричардом Паппасом разработали новую технологию для пивоваров, которая должна способствовать повышению качества пенного напитка.

Сейчас чтобы следить за качеством брожения, пивовары периодически берут пробы напитка. Эта процедура занимает время и потенциально может стать источником загрязнения продукта. Ученые же придумали способ бесконтактного контроля над брожением в герметично закрытой емкости, сообщает Yoki.ru.

Ультразвуковой датчик посылает через стенку чана специальный сигнал и измеряет отклик. Создана программа, которая анализирует "эхо пива". Это эхо зависит от числа и параметров (размеры/вес) микробов, населяющих чан, и от того, как они соединяются с соседними частицами в своей окружающей среде.

Теоретически теперь пивовары должны откалибровать устройство, проведя ультразвуковые и классические замеры параметров готовящегося напитка. Потом одни только звуковые замеры должны будут выдавать пивоварам всю необходимую информацию о происходящем за стенками чана. Контроль за процессом может идти непрерывно и автоматически.

Встройте "Правду.Ру" в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Добавьте "Правду.Ру" в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google

Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках...

Комментарии
В московском метро сбой: пассажиров эвакуировали
При Зеленском активистов будут убивать за русский язык - украинский блогер
Депутат Госдумы предложил запретить СМИ писать о звездах без их разрешения
Эксперт: России нужно срочно подбирать кадры под Зеленского
Одесса и Харьков формируют дугу сопротивления нацизму
Эксперт: России нужно срочно подбирать кадры под Зеленского
При Зеленском активистов будут убивать за русский язык - украинский блогер
Украинский министр обороны "разрушил" Кремль с помощью фоторедактора
При Зеленском активистов будут убивать за русский язык - украинский блогер
Психолог советует молодежи не уступать место пожилым людям в метро
Украинский министр обороны "разрушил" Кремль с помощью фоторедактора
Не Моисей: эксперты назвали ключевые моменты в речи Зеленского
Лукашенко проигнорировал инаугурацию Зеленского
Одесса и Харьков формируют дугу сопротивления нацизму
В армейском сухом пайке РФ больше не будет тушенки
Макрон призвал страны ЕС объединиться и вместе противостоять РФ, США и Китаю
Яхты двух российских бизнесменов признали самыми роскошными в мире
Саакашвили отозвался на призыв Зеленского "вернуться и строить новую Украину"
Премьер Польши призвал финансово наказать Россию за некачественную нефть
Лукашенко проигнорировал инаугурацию Зеленского
США и страны Прибалтики договорились развивать сотрудничество в сфере энергетики