Не спешите выбрасывать кожуру граната в помойку: учёные обнаружили удивительные целебные свойства

Обнаружено целебное свойство кожуры граната

1:05

Исследование, проведенное учеными из Università degli Studi di Sassari в Италии, выявило удивительные противомикробные свойства кожуры граната, обычного фрукта, широко используемого в пищевой промышленности.

В ходе исследования ученые извлекли экстракты из семи различных сортов граната и провели сравнительное изучение их способности уничтожать бактерии. Результаты оказались впечатляющими: экстракты из кожуры граната проявили значительную антимикробную активность, особенно эффективную против грамположительных бактерий, сообщает Journal of Bioresources and Bioproducts (JBB).

Механизм действия был объяснен наличием различных соединений в кожуре граната, таких как пуникалагин, флавоноиды и хлорогеновая кислота. Эти компоненты взаимодействуют, обеспечивая мощное противомикробное воздействие.

Это исследование открывает новые перспективы в использовании природных ресурсов, таких как кожура граната, для разработки новых антимикробных средств.

Автор Олег Логинов
Олег Логинов — студент НИУ ВШЭ, внештатный корреспондент Правды.Ру
Обсудить