Источник Правда.Ру

Из-за изменений климата мир лишится кофе?

Мир может лишиться кофе. Этот напиток окажется в дефиците из-за отсутствия осадков, повышения температуры и развития болезней. Об этом сообщает Bloomberg со ссылкой на участников рынка и исследователей. Как признаются производители, уже четыре года производство кофе падает из-за плохого сырья. А спрос все время растет.

К 2050 году, чтобы обеспечить кофе все страны мира, необходимо будет увеличить производство как минимум в полтора раза. Но территории, на которых выращивают зерна, к тому времени сократятся вдвое.

Сейчас генетики ищут неприхотливые растения, которые выживут в меняющихся условиях. Команда из центра по изучению кофе World Coffee Research (WCR) отобрала 30 растений из 20 стран. Семь из них пережили похолодание и нормально перенесли изменение температуры. Их планируют отправить для высадки в другие регионы, от Бразилии до Гватемалы.

Также кофе угрожают болезни. К примеру, несколько лет назад в Гватемале был режим ЧС из-за грибка Roya fungus, который поразил 70% урожая.

О пользе кофе в умеренных количествах ученые говорят давно. Недавно они выяснили, что кофе снимает головные боли, возникающие от недосыпания. Возникает мигрень от снижения бодрости и внимания, кофеин же повышает уровень дофамина в крови. А вот нехватка сна вмешивается в процесс передачи дофамина к мозгу. Исследования на мышах доказали, что кофеин "освобождает" этот путь, снимает боль и нормализует состояние.

Кроме того, исследования показали, что с каждой маленькой чашкой неподслащенного напитка из цельных зерен на 14% уменьшается риск появления раковых клеток в организме, а также расщепляются зловредные элементы, способствующие их развитию, если они уже имеются.

Читайте последние новости Pravda.Ru на сегодня

Встройте "Правду.Ру" в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Добавьте "Правду.Ру" в свои источники в Яндекс.Новости

Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках, Google+...


Уже не тайна: Природа позволяет продлить молодость
Комментарии
Максим Шевченко: "Выстави лесную шишку против губернатора - и за нее бы проголосовали"
Лукашенко объявил об идущей с Украины беде
Россию обвинили в лишении Порошенко гражданства Вероны
Госсекретарь США объявил Россию бесполезной
Haaretz: Россия может "обрезать крылья" Израилю
Россия объявила о мерах после сбитого Ил-20
Госсекретарь США объявил Россию бесполезной
Санкции США: призрак Каддафи в подарок!
Россия объявила о мерах после сбитого Ил-20
Мусорный полигон погубил всю рыбу в ялтинском озере
Россия объявила о мерах после сбитого Ил-20
Россия объявила о мерах после сбитого Ил-20
Россия объявила о мерах после сбитого Ил-20
Максим Шевченко: "Выстави лесную шишку против губернатора - и за нее бы проголосовали"
Россия объявила о мерах после сбитого Ил-20
Россия объявила о мерах после сбитого Ил-20
Россия объявила о мерах после сбитого Ил-20
Россия объявила о мерах после сбитого Ил-20
Россия объявила о мерах после сбитого Ил-20
Италия пошла наперекор Евросоюзу
Россия объявила о мерах после сбитого Ил-20