Источник Правда.Ру

Диетологи выяснили, как фаст-фуд защищает от рака кожи

Группа ученых из Бостонского университета пришла к парадоксальному выводу: всеми ругаемый за вредность фаст-фуд может предотвратить развитие рака кожи. Подробности этого проекта были опубликованы в профильном издании.

В ходе исследований выяснилось, что пальмитиновая кислота (жирная кислота, ингредиент большинства жиров и растительных масел), в огромных количествах содержащаяся в составе таких блюд, подпитывает белок, участвующий в пигментации, защищающей кожу от образования злокачественных опухолей.

Именно этим образованиям способствует ген MC1R, известный еще как "ген рыжих" — он способен увеличивать количество мутаций, усиливая развитие меланомы.

Ученые провели серию опытов, во время которых мышам с мутацией гена MC1R была назначена пальмитиновая кислота. Благодаря ей у грызунов улучшилась пигментация кожи и снизилась угроза меланомы. Результаты эксперимента указывают на то, что вредные последствия мутации гена MC1R сводятся к минимуму при употреблении пальмитиновой кислоты.

Конечно, такие выводы, сделанные учеными из Великобритании еще не означают, что надо срочно переходить на фаст-фуд, ведь у него слишком много отрицательных качеств. И прежде всего, "быстрая еда" способствует ожирению.

А ведь "подсесть" на фаст-фуд очень просто: гамбургеры, картофель фри и стейки подобно марихуане действуют на рецепторы в мозге человека, управляющие энергетическим балансом тела. По мнению американских ученых, это и заставляют человека толстеть и переедать.

Встройте "Правду.Ру" в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Добавьте "Правду.Ру" в свои источники в Яндекс.Новости

Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках, Google+...

Комментарии
"Мы в рай, а они сдохнут": Путин рассказал о ядерной войне
Для солидных господ: пенсионерам предложили убраться из центра Москвы
Почему Запад испугался слухов о входе России в Ливию
Польша: снесен последний монумент памяти
Для солидных господ: пенсионерам предложили убраться из центра Москвы
Для солидных господ: пенсионерам предложили убраться из центра Москвы
Для солидных господ: пенсионерам предложили убраться из центра Москвы
Для солидных господ: пенсионерам предложили убраться из центра Москвы
Центробанк предупредил: цены на еду и одежду взлетят
Украина собирает войска для штурма и зачистки Донбасса
Центробанк предупредил: цены на еду и одежду взлетят
Центробанк предупредил: цены на еду и одежду взлетят
Пакистан занервничал из-за С-400 в Индии
Польша: снесен последний монумент памяти
Польша: снесен последний монумент памяти
Почему Запад испугался слухов о входе России в Ливию
Польша: снесен последний монумент памяти
США поклялись душить Россию санкциями ежемесячно
Центробанк предупредил: цены на еду и одежду взлетят
Почему Запад испугался слухов о входе России в Ливию
Центробанк предупредил: цены на еду и одежду взлетят