Источник Правда.Ру

Любить торты и пирожные людей заставляет "гормон сладкоежки"

 

Неудержимое влечение некоторых людей к сладостям объясняется влиянием гормона аппетита FGF21, который выделяют клетки печени, считают ученые. По их мнению, носители мутантных версий этого гормона гарантированно будут сладкоежками.

Своими выводами исследователи поделились статье в журнале Cell Metabolism. Как человек решает, что ему есть и как много? Ученые предполагают, что чувство сытости является продуктом работы сразу нескольких цепочек нейронов, управляющих потреблением разных типов нутриентов.

"Наше открытие и это исследование заставили меня совершенно по-другому взглянуть на то, как работает метаболизм", — заявил Мэттью Гиллум (Matthew Gillum) из университета Копенгагена (Дания).

Конечно, биологи давно знакомы с гормоном FGF21, но до сих пор они были уверены, что это вещество выделяется печенью во время обеда и помогает телу плавно менять уровень инсулина, "подготавливая" организм к притоку глюкозы и других веществ.

Но два года назад Гиллум и его коллеги, а также еще одна группа ученых, параллельно обнаружили, что отключение гена, связанного с производством FGF21, приводило к крайне интересным последствиям в организме мышей и обезьян: животные превращались в неистовых сладкоежек, готовых есть сладкую пищу без остановки. Однако после того, как в их организм вводили сам гормон, сладости вовсе переставали их интересовать.

Датские ученые поставили перед собой задачу проверить, играет ли FGF21 аналогичную роль в организме человека. Для этого ученые проанализировали данные по диете почти 6,5 тысячи добровольцев, принимавших участие в проекте Inter99, и собрали пробы их ДНК для сравнения структуры FGF21.

В результате стало понятно, что тягой к сладостям у людей также управляет этот гормон. При этом, две копии варианта этого гена — rs838133 — еще больше повышал вероятность того, что человек станет сладкоежкой.

Чтобы проверить свои выводы, ученые пошли на необычный эксперимент. Испытуемым, среди которых были обычные люди и сладкоежки, предлагалось пройти просто тест: они должны были съесть несколько столовых ложек сахара, а потом поголодать в течение 12 часов, во время которых у них несколько раз брали пробы крови и слюны.

Как отмечают ученые, реакция на поедания сахара и у тех, и у других людей была одинаковой — уровень FGF21 в их крови резко вырос, реагируя на приток калорий, при этом концентрация FGF21 в крови людей, не любивших сладости, была заметно выше к концу эксперимента, чем у сладкоежек.

Самом странным для ученых оказалось то, что тяга к алкоголю и табаку также связана с наличием мутаций гормона FGF21. Получается, что этот гормон, как и связанные с ним другие гормоны, непосредственно влияют на центр удовольствия в мозге человека и меняют его работу. Как именно это происходит, ученые предполагают выяснить в ходе следующих исследований.

Пока датские исследователи занимаются проблемами сладкоежек, ученые из США создали препарат, который заставляет мускулы сжигать жир с той же эффективностью, что и физические упражнения. Причем, добиться этого можно, не напрягая мышцы.

Американские ученые искали гены, которые заставили бы тело переключиться с использования глюкозы в качестве основного источника энергии для мускулов на молекулы жиров, запасенных в жировой прослойке, и возможность их "включить" при отсутствии нагрузок. В конце концов им удалось создать молекулу, которая активирует гены, отвечающие за разложение жиров. Секрет кроется не в сжигании запасов жира в животе, а в голове человека или животного.

Читайте последние новости Pravda.Ru на сегодня

Не забывайте присоединяться к Pravda.Ru во ВКонтакте, Telegram, Одноклассниках, Google+, Facebook, Twitter. Установи "Правду.Ру" на главную страницу "Яндекса". Мы рады новым друзьям!

Потерпевшей потребовалась госпитализация, а злоумышленников полиция задержала полиция по горячим следам: они оказались безработными выходцами с Ближнего Востока

Четверо беженцев изнасиловали пожилую немку

В самое ближайшее время для развития успеха в Дейр эз-Зоре, сирийской армии остро необходимо в ближайшее время переправиться на левый берег Ефрата. В этом им помогает авиация ВКС России.

Уникальные видеокадры уничтожения "флота" ИГИЛ* на Евфрате
Комментарии
Украинская неделя: в сказочной стране не счесть сказок
Называется "нашел": Навальный "списал" программу у Медведева
В СБ ООН Порошенко потрясал паспортами "российских военных" и просил прислать миротворцев в Донбасс
В СБ ООН Порошенко потрясал паспортами "российских военных" и просил прислать миротворцев в Донбасс
Минобороны РФ показало видео уничтожения боевиков, окруживших под Идлибом российских военных
Ходорковский предложил отдать Россию продажным "боярам"
Век холодильника стал короче. Почему?
Меркель объяснила, почему не хочет признавать присоединение Крыма к России
Европа охнула: в одну лишь Польшу рванул работать миллион украинцев
Минобороны РФ показало видео уничтожения боевиков, окруживших под Идлибом российских военных
Погибнут миллионы: пророки и ураганы раздули панику в США
Ученые пытаются найти в мозгу человека "центры мудрости"
Земля - народу: каждый работник в РФ получит % от недропользования
В СБ ООН Порошенко потрясал паспортами "российских военных" и просил прислать миротворцев в Донбасс
Заявление Гелентнера: можно ли отрицать высадку американцев на Луну — Иван МОИСЕЕВ
В СБ ООН Порошенко потрясал паспортами "российских военных" и просил прислать миротворцев в Донбасс
В СБ ООН Порошенко потрясал паспортами "российских военных" и просил прислать миротворцев в Донбасс
Самый известный «свадебный марш» сочинил закоренелый холостяк?
"Выкорчевать заразу": Каспаров поставил России условие
СМИ сообщили об отставке «золотой судьи» Хахалевой
Зачем Россия продает долговые бумаги США — Александр БУЗГАЛИН