Горячий перекус без заморочек: супербыстрые сосиски в тесте жарятся за 10 минут

Забудьте о раскатке теста и утомительном заворачивании. Этот экспресс-способ превращает обычные сосиски в хрустящие, сочные оладьи, где каждый кусочек пропитан тестом. Технология позволяет приготовить завтрак или перекус всего за 10 минут, используя только одну сковороду.

Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2-3

Ингредиенты

• Сосиски — 6 шт.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Молоко — 150 мл
• Мука пшеничная — 6 ст. л.
• Копчёная паприка — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Чёрный перец — по вкусу

Как приготовить

1. Шаг 1. Подготовка теста. В глубокой миске взбейте яйцо с солью, перцем и копчёной паприкой. Влейте молоко, постепенно всыпьте муку и интенсивно перемешайте венчиком до исчезновения комочков. Консистенция должна напоминать густое блинное тесто.
2. Шаг 2. Подготовка сосисок. Снимите оболочку с каждой сосиски. Нарежьте их ровными кружочками толщиной около 5-7 мм.
3. Шаг 3. Соединение. Отправьте нарезанные кружочки сосисок в подготовленное тесто и перемешайте, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт кляром.
4. Шаг 4. Жарка. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне. Выкладывайте массу столовой ложкой, формируя небольшие оладьи. Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны до глубокого золотистого колера (зажаренной корочки).

Читайте также

• Без капли лишнего масла: забудьте о старых способах приготовления лепешек
• Многочасовая готовка по утрам ушла в прошлое: новый алгоритм распределения блюд спас домашний уют