Когда на стол нужно быстро приготовить десяток салатов, кажется, что времени катастрофически не хватает. Но есть простые приёмы, которые помогут сэкономить силы и сохранить идеальный результат.
Быстрое измельчение ингредиентов — ключ к успеху
Измельчение яиц становится лёгким: сложите их в глубокую ёмкость и воспользуйтесь толкушкой. За секунды получите однородную массу, без ножа и яйцерезки;
Печень для начинки лучше тереть на тёрке — так получится нежная крошка, а блендер и мясорубка оставят либо крупные кусочки, либо создадут дополнительную работу;
Все инструменты уже у вас на кухне — главное применить их по-новому и не бояться экспериментов.
Кухонные лайфхаки для экономии времени и сил
Форма для кексов отлично подойдёт как подставка для специй;
Сито — удобный инструмент для посыпки и украшения десертов;
Кулинарные трафареты из плотной бумаги или фольги создадут эффектную подачу без особых усилий.
Мелочи, которые делают праздник
Предварительная нарезка овощей и многослойная сервировка упрощают процесс и делают стол более привлекательным;
Охлаждённые продукты легче обрабатывать: сыр не прилипает к тёрке, а тесто остаётся эластичным;
Параллельное приготовление, таймер и план действий помогут избежать хаоса и спешки на кухне.
Время — самый ценный ресурс. Используйте простые хитрости, чтобы готовка приносила удовольствие, а праздничный стол сиял без лишних нервов.
Кулина́ри́я - человеческая деятельность по приготовлению пищи. Включает в себя комплекс технологий, оборудования и рецептов.
Надо наслаждаться жизнью — сделай это, подписавшись на одно из представительств Pravda. Ru в Telegram; Одноклассниках; ВКонтакте; News.Google.