Когда кажется, что готовить не из чего: как за 20 минут сварить суп, который понравится всем

Суп — важная часть обеда во многих культурах. На Руси издавна любили похлебку. Сегодня предлагаем вам приготовить вкусный и бюджетный суп на основе сосисок. Это блюдо станет отличным вариантом для семейного обеда.

Ингредиенты:

• Картофель — 4 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Растительное масло — 2 ст. ложки.
• Соль — по вкусу.
• Перец — по вкусу.
• Сосиски — 4 шт.
• Вермишель — 50 г.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Зелень — по вкусу.
• Вода — 2 л.

Приготовление

1. Очистите картофель, морковь и лук. Картофель нарежьте кубиками среднего размера. Морковь натрите на крупной терке. Лук мелко нарежьте.
2. В кастрюле разогрейте растительное масло. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
3. К обжаренным овощам добавьте нарезанные сосиски. Обжаривайте все вместе еще 5 минут, чтобы сосиски приобрели аппетитный цвет.
4. Налейте в кастрюлю 2 литра воды и доведите до кипения.
5. Добавьте в кипящую воду картофель.
6. Когда картофель станет мягким, добавьте вермишель.
7. Смешайте вермишель с овощами и сосисками.
8. Посолите и поперчите суп по вкусу. Положите лавровый лист для аромата. Варите еще 5 минут до готовности вермишели.
9. Снимите кастрюлю с огня. Дайте супу настояться под крышкой 5 минут. Разлейте суп по тарелкам и украсьте зеленью.

Приятного аппетита! Этот суп порадует вас своим вкусом и простотой приготовления.

Уточнения

Соси́ска (от фр. saucisse) — колбасное изделие, которое изготовляется из рубленого варёного мяса или его заменителей. 

Суп (от фр. soupe) — жидкое блюдо, в составе которого содержится не менее 50 % жидкости.