Обычные овощи, а эффект как от витаминов за 5000: сок легко приготовить дома

Можно ли одновременно освежиться, укрепить здоровье и порадовать вкус? Оказывается, да — если у вас под рукой морковь, имбирь и цитрусовые.

Диетологи уверяют: этот простой сок не только утоляет жажду, но и насыщает организм витаминами и антиоксидантами. Как говорит нутриционист Бруно Фиакадори из клиники CliNutri, сочетание моркови, апельсина и имбиря — настоящая находка для тех, кто хочет заботиться о здоровье без сложностей.

"Этот сок содержит большое количество витаминов A и C, клетчатку и антиоксиданты. Витамин A поддерживает зрение и предотвращает сухость глаз, клетчатка даёт ощущение сытости, а витамин C и антиоксиданты борются с вредным действием свободных радикалов”, — объясняет специалист.

Почему стоит попробовать

Польза в каждой капле:

• Морковь - кладезь бета-каротина (провитамина A), укрепляет иммунитет и улучшает цвет кожи.

• Имбирь - природный антибактериальный и противовоспалительный компонент, помогает пищеварению.

• Апельсин и лимон - богаты витамином C, повышают тонус и бодрость.

Как приготовить сок с пользой

Ингредиенты (на 1 порцию):

• 1 стакан моркови (нарезанной)

• 1 апельсин

• &frac12 стакана имбиря

• &frac12 лимона

• 250 мл воды

Пошаговый рецепт:

1. Очистите морковь, апельсин и имбирь от кожуры.

2. Сложите все ингредиенты в блендер, добавив воду.

3. Взбейте до однородности.

4. При желании добавьте лимонный сок в стакан для лёгкой кислинки.

5. Перемешайте и подавайте охлаждённым.

3 интересных факта о соках:

1. Имбирь активизирует метаболизм - его часто используют в напитках для похудения.

2. Свежевыжатый сок лучше пить сразу - через 15-30 минут он теряет часть витаминов.

3. Сочетание моркови и жиров (например, орехов) улучшает усвоение витамина A.

Уточнения

Нутрициоло́гия (от лат. nutritio - питание и греч. λόγος - учение) или учение о питании - учение, направленное на изучение функциональных, метаболических, гигиенических и клинических аспектов взаимодействия питательных веществ и их влияние на организм человека.