Любовница, которую не стыдно подать при гостях: слоёный салат для настоящих гурманов

Такую "Любовницу" не прячут — ею хвастаются. И речь, конечно, о салате. Эффектный, пикантный, с характером — он идеально впишется и в праздничное меню, и в скучный будний вечер, когда душа требует праздника. С виду — классика, на вкус — искушение, перед которым сложно устоять.

Простой состав, изысканный вкус

Салат состоит из трёх сочных, выразительных слоёв. Всё, что понадобится:

• 2 отварные свёклы

• 2 сырые морковки

• 50 г изюма

• 50 г грецких орехов

• 100 г твёрдого сыра

• 2 отварных яйца

• 2 зубчика чеснока

• Майонез — по вкусу и смелости

Готовим — и не устаём нюхать

1. Изюм замочите в тёплой воде на 10 минут — пусть напитает сладость.

2. Орехи разломайте — ножом или руками, но не в пыль: нужен хруст!

3. Натрите на тёрке: свёклу, морковь, яйца, сыр.

4. Чеснок пропустите через пресс и добавьте к сыру вместе с яйцами.

5. Морковь соедините с изюмом, свёклу — с орехами.

Теперь начинается сборка:

• Первый слой: морковь с изюмом

• Второй слой: сыр с яйцом и чесноком

• Третий слой: свёкла с грецкими орехами

Каждый слой аккуратно промазываем майонезом. Украсьте по вдохновению — орешками, зеленью, яичным желтком. Салат должен постоять в холодильнике 1-2 часа, чтобы слои подружились и зазвучали в унисон.

Результат? Пикантно, свежо, сочно и неприлично вкусно. Да, эта "Любовница" не про измену — она про любовь к еде.

Уточнения

Гурма́н (фр. gourmand) — лакомка, ценитель и любитель тонких изысканных блюд или знаток напитков.