Нежные лепешки, которые заменят лаваш: готовим с простыми ингредиентами

Лепешки по этому рецепту получаются мягкими, ароматными и вкусными. Они остаются свежими несколько дней, если их хранить в пакете, и не теряют своих качеств после заморозки. Из такого же теста можно приготовить чебуреки, обжарив их во фритюре.

Для приготовления лепешек понадобятся следующие ингредиенты:

• 350 граммов муки
• 200 миллилитров кипятка
• 1 чайная ложка соли (без горки)
• 2 столовые ложки растительного масла

Процесс приготовления прост и не требует сложных навыков:

1. В миску просеять муку, добавить соль, растительное масло и кипяток.
2. Перемешать ложкой, затем руками до однородности.
3. Оставить тесто в пакете на 30 минут.
4. Достать тесто, вымешать на доске и разделить на части.
5. Раскатать лепешки максимально тонко.
6. Разогреть сковороду и выложить лепешку.
7. Обжарить с двух сторон до появления пузырьков.
8. Сразу же смочить водой и накрыть полотенцем.

Благодаря этому рецепту можно быстро и легко приготовить вкусные лепешки, которые станут отличным дополнением к любому блюду.

Уточнения

Лепёшка — печёное изделие из теста, преимущественно круглое и плоское.