Жучки в крупе? Вот почему они появляются и как их навсегда вывести

Каждая хозяйка хотя бы раз сталкивалась с этой неприятной ситуацией: открываешь пакет с рисом или пшеном — а там не только крупа, но и неожиданная "живность". Кто эти мелкие захватчики, как не дать им расползтись по всей кухне и можно ли вообще спасти запасы? Разбираемся.

Кто эти жучки

Вот основные "постояльцы" продуктовых кладовок:

• Пищевая моль: внешне похожа на платяную, быстро размножается, особенно в крупах и орехах. Личинки поедают всё подряд.

• Мучной хрущак: чёрный жучок до 4 мм, обожает муку, хлеб, ячмень, рис и пшеницу.

• Жук-притворяшка: маленький и округлый, падает замертво при опасности. Ест крупы и любит "притворяться" в ящиках с продуктами.

• Долгоносик: с длинным хоботком, предпочитает фасоль, кукурузу, пшеницу и рис.

• Суринамский мукоед: проникает в плохо закрытые банки и пакеты. Ищите красновато-бурую окраску.

• Мавританская козявка: гость из Африки, способна прогрызть даже упаковку.

• Пыльная вошь: селится в залежалых продуктах, особенно любит овсянку и муку.

Можно ли есть крупу с жучками

Категорически нет. Насекомые — это не просто эстетическая проблема. В испорченной крупе могут развиваться бактерии, грибки и скапливаться экскременты и хитин. Такая еда может серьёзно навредить здоровью. Увидели жучков — выбрасывайте без жалости.

Как избежать покупки заражённой крупы

• Проверяйте срок годности и дату фасовки.

• Обращайте внимание на запах и внешний вид.

• Избегайте круп с комочками и шелухой.

• Покупайте продукцию в герметичной прозрачной упаковке.

• Дома храните крупу в сухих банках с плотными крышками.

Что делать, если жучки уже завелись

1. Выбросьте поражённую крупу.

2. Осмотрите и другие запасы.

3. Промойте все контейнеры, полки, ящики и тщательно высушите.

4. Проветрите шкафы и кухню.

5. Регулярно проверяйте состояние круп и муки.

Уточнения

Крупа́ — пищевой продукт, состоящий из цельных или дроблёных зёрен различных культур.