Печень за 15 минут, а вкус — как будто томилась полдня: ужин, который не требует усилий

Простая куриная печень — не про скучную столовскую классику. Всего 15 минут на сковороде — и у вас горячее, которое тает во рту. Никаких сложностей, только аромат, мягкость и восторженные "ещё добавки!".

Что понадобится:

• 500 г куриной печени

• 2 луковицы

• 2 ст. л. муки

• 100 г сметаны

• 3 ст. л. растительного масла

• Соль и перец по вкусу

Готовим — просто и быстро

1. Лук нарежьте полукольцами. Печень промойте, обсушите, обваляйте в муке.

2. Обжарьте лук на масле до золотистого оттенка.

3. Добавьте печень и жарьте 5 минут, помешивая.

4. Влейте сметану, посолите, поперчите, уменьшите огонь и тушите ещё 10 минут.

Готово! Подавайте с зеленью и любимым гарниром — от картофельного пюре до гречки.

Отзывы — как со звёздных ресторанов

"Добавила больше сметаны — получилось очень нежно", "Сделал с красным луком — вся семья в восторге", "Даже дети ели с удовольствием" — и это лишь малая часть восторгов.

Уточнения

Пе́чень — жизненно важная железа смешанной секреции позвоночных животных, в том числе и человека, находящаяся в брюшной полости (полости живота) под диафрагмой и выполняющая большое количество различных физиологических функций. Печень является самой крупной железой позвоночных.