Пирог без глютена, сахара и лишних хлопот — а вкус, как у бабушки

Если вы ищете простой, полезный и вкусный десерт — этот рецепт яблочного пирога без муки и сахара точно стоит попробовать. Он не только лёгкий в приготовлении, но и подойдёт тем, кто избегает глютена, следит за уровнем сахара в рационе или просто хочет питаться осознаннее.

Яблочный пирог без муки: только 3 ингредиента

Что понадобится:

• 2 средние яблока (с кожурой, но без семян)

• 2 яйца

• 100 г натурального йогурта (можно использовать растительный вариант — например, кокосовый или соевый, если избегаете лактозу)

Как готовить:

1. Разогрейте духовку до 180 °C.

2. Яблоки тщательно вымойте, нарежьте на небольшие кусочки вместе с кожурой.

3. В блендере смешайте яблоки, яйца и йогурт до получения однородной массы.

4. Вылейте смесь в смазанную форму (можно использовать небольшую или несколько порционных).

5. Выпекайте около 25 минут, пока верх не станет золотистым, а середина не загустеет.

Получается мягкий, слегка сладковатый пирог — благодаря натуральной сладости яблок. Он идеально подойдёт и к утреннему кофе, и в качестве лёгкого перекуса.

Полезные советы и вариации

• Хотите слаще? Добавьте столовую ложку мёда или другого натурального подсластителя.

• Нужна текстура? Вмешайте пару ложек овсяных хлопьев (лучше — мелких).

• Больше вкуса? Щепотка корицы или мускатного ореха отлично подчеркнёт яблочный аромат.

Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто хочет питаться легко, но вкусно. Он легко адаптируется под любые предпочтения и не требует кулинарных навыков.

Уточнения

Пиро́г (от праслав. *руrоgъ — «праздничный хлеб», от ст.‑слав. пир — «свадьба», от пити — «пить [хмельное]») — праздничное (свадебное) обрядовое хлебобулочное изделие из теста с начинкой, которое выпекается или жарится.