Готовить проще некуда — салат, который можно сделать, лёжа на диване

Если думаете, что салаты с рыбой — это не для вас, то этот рецепт изменит ваше мнение. Низкокалорийный и полезный салат с тунцом от Юлии Высоцкой собрал массу восторженных отзывов. Простые ингредиенты, лёгкий вкус и заряд витаминов — идеальный выбор для летнего меню.

Ингредиенты — что нам понадобится

• Консервированный тунец — 1 банка

• Киноа — 1/2 стакана

• Авокадо — 1/2 штуки

• Маринованные огурцы — 2 шт.

• Оливки без косточек — горсть

• Каперсы — 1 ст. л.

• Салатный микс — 70 г

• Зелёный лук — 4 стебля

• Кунжут — 1 ч. л.

Заправка — секрет вкуса

• Сок половины лимона

• Оливковое масло — 2 ст. л.

• Амарантовое масло — 2 ч. л.

• Хлопья чили — щепотка

• Свежемолотый чёрный перец — щепотка

• Морская соль — щепотка

Как приготовить — просто и быстро

1. Отварите киноа в стакане воды до готовности и остудите.

2. Нарежьте авокадо кубиками, огурцы — кружочками, зелёный лук — мелко.

3. В большой миске смешайте киноа, тунец (предварительно слейте жидкость), авокадо, огурцы, оливки, каперсы, салатный микс и зелёный лук.

4. В отдельной посуде смешайте лимонный сок, оливковое и амарантовое масла, чили, перец и соль.

5. Полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте.

6. Посыпьте кунжутом перед подачей.