Запеканка за 20 минут, которая не надоедает — идеальный выбор на каждый день

Лазанья — классическое блюдо, которое часто ассоциируется с долгими часами готовки. Однако, как бы это ни звучало, можно сделать её гораздо быстрее и проще, заменив традиционные ингредиенты на более удобные. Этот рецепт лазаньи с равиоли станет вашим спасением, когда нужно быстро приготовить вкусный ужин для всей семьи.

Почему эта лазанья — лучший вариант для буднего вечера

Традиционная лазанья требует много времени на приготовление и множество ингредиентов. Но с этим рецептом вы избавитесь от долгих часов у плиты. Всё, что нужно — это заменить лапшу для лазаньи на свежие равиоли, добавить соус маринара и немного итальянской колбасы. В результате — невероятно вкусное блюдо, которое готовится в два счёта!

Равиоли запекаются прямо в соусе, и вся лазанья готовится без предварительного варенья. Это идеальный вариант для семейного ужина в среду, когда времени не так много, а ужин всё равно должен быть сытным и вкусным.

Как приготовить лазанью с равиоли

Чтобы приготовить 6-8 порций, вам понадобятся:

• Антипригарный спрей

• 1 фунт (450 г) итальянской колбасы

• 1 банка (24 унции) соуса маринара

• 1 упаковка (560 г) свежих равиоли со сливочным сыром

• 1 чашка тертого итальянского сыра

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 200°C и смажьте форму для запеканки.

2. На разогретой сковороде обжарьте колбасу, разламывая её лопаткой, около 8 минут. Добавьте маринару и прогрейте ещё 2 минуты.

3. Выложите 1/2 стакана колбасной смеси на дно формы, сверху — первый слой равиоли. Повторяйте слои, чередуя соус и равиоли. Завершающим слоем будет соус.

4. Посыпьте всё тертым сыром и накройте фольгой.

5. Запекайте 30 минут, затем снимите фольгу и запекайте ещё 10-15 минут, пока сыр не подрумянится, а соус не начнёт пузыриться.

Подавайте с запечёнными овощами, зелёным салатом или чесночным хлебом.

Советы по приготовлению

• Выбор соуса важен! Я предпочитаю маринару от Rao's, но можно взять любой соус по вкусу — с жареным чесноком или аррабьята.

• Замороженные равиоли тоже подойдут, не забудьте дать им немного оттаять, прежде чем выкладывать в форму.

• Если времени совсем нет, можно приготовить лазанью заранее. Просто оставьте её в холодильнике до подачи и запекайте по инструкции.

Эта лазанья с равиоли — идеальное решение для быстрого и вкусного ужина. Вы получите все вкусовые качества настоящей лазаньи, но без лишних усилий. Попробуйте, и ваша семья точно оценит!

Уточнения

Запека́нка — блюдо, приготавливаемое из пюреобразных продуктов и связывающего компонента (например, творог — яйцо).