Вот что готовят настоящие мужики, когда собираются вместе

Картошка, мясо, грибы, майонез и бутылка гранатовой водки — всё, что нужно для идеального вечера с друзьями.

Это тот самый случай, когда всё "шкварчит", пахнет по-домашнему, и руки делают, что хотят. Главное — без суеты.

Ингредиенты

• Свинина на поджарку — 500 г
• Шампиньоны — 1 упаковка (500 г)
• Майонез — 1 банка (200 г)
• Петрушка кучерявая — 1 пучок
• Картофель — 4 крупных клубня
• Соль, перец, приправа для мяса
• Масло подсолнечное
• Мука — 1 ст. л.
• Кипяток — 1 чашка

Для закуски

• Корейская морковка
• Корейские голубчики
• Любительская колбаса — 300 г

Как готовят настоящие мужики

1. Свинину моем и выкладываем на сковороду, слегка политую подсолнечным маслом.
   Закрываем крышкой, слушаем — пошло шкварчание. Пахнет уже хорошо.
2. Шампиньоны тоже моем. Можно нарезать, можно кидать целиком — как пойдёт. Через 10 минут после мяса закидываем их на сковороду. Всё продолжает шкварчать. Сыпем специи, соль и перец. Грибы дают сок, мясо становится мягким, жизнь — прекрасной.
3. Берём ложку муки — и прямо сверху. Сюда же выковыриваем из банки майонез. Мешаем. Сковорода булькает, шкварчит — настоящее кулинарное безумие. Добавляем чашку кипятка, снова мешаем. Пробуем. Если что-то не то — подсолим.
4. Пучок зелени шинкуем очень мелко. Сыпем в сковороду. Убавляем огонь. Запах стоит такой, что соседи уже думают, как к вам попасть.
5. Пока мясо "доит", начинаем жарить крупно нарезанную картошку — по классике.

Вечер удался.

Уточнения

Мужик — традиционно-народное именование мужчины.