К шашлыку, рыбе и даже к хлебу — соус, который всех удивит

Если ты ищешь что-то к шашлыку, рыбе или просто к кусочку хлеба, забудь про магазинный майонез. Есть штука поинтереснее — творожный дип с луком, который делается за пару минут, но вкус — как будто ты шеф с телека.

Что нужно:

• 1 пучок зелёного лука

• 150 г жирного творога

• 1 ч. л. сметаны или греческого йогурта

• Сок и цедра 1/2 лимона

• Соль и чёрный перец — по вкусу

Как готовить:

1. У лука отрежь белые стебли, зелёные — мелко поруби. Чуть-чуть оставь для украшения.

2. В миске смешай:

• творог
• сметану
• лимонный сок и цедру
• соль, перец
• большую часть рубленого лука

3. Взбей всё до однородной, гладкой массы. Можешь блендером, можешь ложкой — как нравится.

С чем подавать

• С шашлыком — идеально

• С рыбой — прямо просится

• С хрустящим хлебом — как завтрак богов

• С овощами — огурцы, морковь, сельдерей — пойдёт враз

Чем хорош

• Нежный

• Свежий

• Без майонеза

• Делается за 3 минуты, но выглядит как закуска с дегустации

• Можно хранить в банке пару дней и есть ложкой из холодильника (но никто не узнает)