Не умеешь готовить — не беда: суп на костре прощает многое

Ты идёшь по лесу, в рюкзаке — тушёнка, картошка, котелок и мечта о горячем ужине. Вокруг — природа, щебет птиц и приятная усталость. Осталось одно — сварить правильный суп на костре, чтобы всем было вкусно, а не "ну, пойдёт". И да, это проще, чем кажется.

Что нужно взять с собой?

Набор минималиста:

• Котелок или казанок (5 литров — в самый раз)

• Дрова или топор (если уверен в дровах на месте)

• Спички или зажигалка

• Черпак или большая ложка (палкой мешать — не вариант)

• Острые нож и доска

• Перчатки и тряпка — чтоб не обжечься и не обматериться

Продукты для супа (классика "походной кулинарии"):

• 1 банка тушёнки

• 3-4 картофелины

• 1 морковь

• 1 луковица

• Горсть вермишели или риса (по настроению)

• Соль, перец, лавровый лист — по вкусу

• Зелень — если повезло найти или не забыл дома

Как готовить? Просто, но с душой:

1. Разводим костёр — устойчивый, с хорошими углями. Лучше "шалашом" и не на ветру.

2. Ставим котелок на треногу, камни или подвешиваем.

3. Наливаем воду — не полную, чтобы осталось место для ингредиентов.

4. Ждём, пока закипит.

5. Кидаем картошку, морковь, лук — всё режем, как бог на душу положит.

6. Через 10 минут добавляем тушёнку и крупу/вермишель.

7. Сыпем специи, солим, не забываем лавровый лист.

8. Варим до готовности — ещё минут 10-15. Главное — не перегреть, и чтобы не сбежало.

9. В конце — зелень, чайная пауза и громкое "Готово!”

Советы от бывалых:

• Хотите гуще? Бросьте пару горстей сухарей в конце.

• Боишься жирной пленки? Слейте часть жира с тушёнки перед добавлением.

• Для аромата можно кинуть зубчик чеснока в самом конце варки.

Почему суп на костре вкуснее

Это не просто еда. Это — часть походной магии. Огонь щёлкает, дымок пробирается в котелок, в воздухе запах приключений. И вот ты сидишь у костра, ешь суп и понимаешь: это то, ради чего всё и было.