Добавьте Лимончелло — и обычный лимонад превратится в праздник

Этот освежающий лимонад с цитрусовым характером — идеальный спутник жаркого дня. Он собран из простых ингредиентов: лайма, лемонграсса, сахара и воды. А если захочется добавить взрослую нотку — налейте немного Лимончелло, и получится праздничный вариант.

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Лаймы — 5-6 шт.

• Лемонграсс — 3-4 стебля

• Сахар — 150-200 г

• Вода питьевая — 1,2 л

• Лёд — по вкусу

• По желанию: Ликёр Лимончелло — 30-40 мл

Как приготовить:

1. Подготовьте основу.
Два лайма нарежьте дольками и положите в кувшин. Стебли лемонграсса очистите от грубых оснований, слегка разомните скалкой и добавьте к лаймам. Присыпьте чайной ложкой сахара и разомните всё пестиком. Залейте литром холодной воды и поставьте в холодильник.

2. Сварите сироп.
Оставшиеся 200 мл воды доведите до кипения с сахаром. Остудите полностью — это займёт около 30 минут.

3. Добавьте сок и аромат.
С оставшихся лаймов снимите несколько полосок цедры. Сами лаймы слегка прокатайте по столу, разрежьте и выжмите сок. Влейте сок, сироп и добавьте цедру в кувшин с лаймами и лемонграссом.

4. Подача.
Подавайте лимонад со льдом сразу. По желанию добавьте Лимончелло — он придаст яркую ноту итальянского настроения.

Уточнения

Лайм настоя́щий (лат. Citrus aurantiifolia), Ци́трус померанцеволи́стный. Также используются названия: Ки-лайм, лайм ки́слый, лайм мексика́нский - вид растений рода Цитрус (Citrus) семейства Рутовые (Rutaceae), происходящий из Индии.