Не мясо, а настоящее чудо: как картофель и рис превращаются в котлеты, от которых все теряют голову

Кто сказал, что котлеты должны быть обязательно мясными? На самом деле, существует масса вариантов, которые не только вкусные, но и полезные! Например, котлеты из риса и картофеля — идеальный вариант для тех, кто хочет попробовать что-то новое и здоровое.

Ингредиенты для котлет

• 100 г риса

• 5 картофелин

• 100 г орехов (любой разновидности)

• 1 луковица

• 2 зубчика чеснока

• 2 яйца

• Панировка

• Соль и перец по вкусу

• Растительное масло

Пошаговый процесс приготовления

1. Подготовка картофеля и риса. Начните с картофеля — его можно отварить или запечь в кожуре. После того как он остынет, аккуратно очистите и разомните. Рис тоже нужно сварить до полной готовности.

2. Подготовка орехов и чеснока. Орехи можно взять любые, например, грецкие или кешью. Измельчите их в блендере или с помощью ступки. Чеснок порежьте мелкими кусочками.

3. Смешивание ингредиентов. Все подготовленные компоненты — картофель, рис, орехи и чеснок — соединяем и прокручиваем через мясорубку. Добавляем яйца, соль, перец и тщательно перемешиваем массу.

4. Формирование котлет. Из полученной смеси сформируйте котлеты и обваляйте их в панировке.

5. Жарка котлет. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.

Эти котлеты — не только отличная альтернатива мясным, но и прекрасный способ разнообразить рацион.

Преимущества такого рецепта

• Вегетарианский и полезный: Отличный выбор для тех, кто придерживается растительной диеты.

• Простой и быстрый в приготовлении: Весь процесс займет не больше 40 минут.

• Сытный и питательный: Благодаря рису и картофелю котлеты получаются достаточно плотными.

Попробуйте этот необычный рецепт и удивите близких!

Уточнения

Котле́та (от фр. côtelette — «рёбрышко») — в первоначальном значении: кусок мяса, приготовленный на кости.