Запеканка из овсянки, которая изменит ваше мнение о правильном питании

Овсянка — не самый вдохновляющий завтрак. Но только до тех пор, пока не попробуете её в виде запеканки. Готовится быстро, выглядит аппетитно, а главное — вкусно и полезно. Да ещё и без сахара!

Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто хочет питаться правильно, но не жертвовать вкусом.

Что понадобится:

• овсяные хлопья — 50 г

• молоко, кефир или йогурт — 100 мл

• яблоко — 1 шт

• яйцо — 1 шт

• мёд — 1 ч. л

• корица — 1/2 ч. л

• соль — щепотка

Как готовить:

1. Яблоко очистите и натрите на крупной тёрке.

2. В миске смешайте хлопья, яблоко и молоко. Добавьте яйцо, мёд, корицу и соль.

3. Перемешайте до однородности и оставьте на 5-7 минут — овсянка должна немного набухнуть.

4. Переложите массу в смазанную форму.

5. Выпекайте при 180 °C в течение 15-20 минут до румяной корочки.

Советы и вариации:

• Хотите сытнее? Добавьте пару ложек творога.

• Для яркого вкуса — горсть сухофруктов или свежих ягод.

• Можно заменить мёд на банан или сироп агавы для веганской версии.

Запеканка получается ароматной, с мягкой текстурой и хрустящей корочкой. Отлично подходит для завтрака или перекуса, особенно если подать с ложкой йогурта или ореховой пастой.

Уточнения

Запека́нка — блюдо, приготавливаемое из пюреобразных продуктов и связывающего компонента (например, творог — яйцо).