Не месим — насыпаем: уютный пирог к чаю за 20 минут готовки

Хочется домашнего пирога, но времени и сил — ноль? Тогда тебе нужен насыпной яблочный пирог. Без замеса, дрожжей и муки по локоть. Просто насыпал, натёр и в духовку. А на выходе — ароматный, нежный, сочный десерт, будто из бабушкиной кухни.

Что нужно:

• Манка — 1 стакан

• Мука — 1 стакан

• Разрыхлитель — 2 ч. л.

• Сахар — 1/2 стакана (или по вкусу)

• Молоко (горячее) — 1 стакан

• Яблоки (лучше кисло-сладкие, например, антоновка) — 6 шт.

• Корица — 2 ч. л.

• Лимонный сок — 1 ст. л.

• Сливочное масло — для формы

Дополнительно по желанию:

• Ванильный экстракт — 1 ч. л.

• Цедра лимона — 1/2 шт.

Как готовить:

1. Сухая смесь:
Смешайте манку, муку, сахар и разрыхлитель. Всё - эта "пудра" заменит вам тесто.

2. Яблоки:
Очистите, натрите, сбрызните лимонным соком, добавьте корицу и немного сахара. Перемешайте.

3. Сборка:
Смажьте форму маслом или застелите пергаментом. Укладывайте слоями: сначала сухая смесь, потом яблоки. Повторяйте, пока не закончится. Последний слой — яблочный.

4. Финальный шаг:
Залейте пирог горячим молоком. Проткните его в нескольких местах шпажкой — так молоко лучше впитается.

5. Выпекайте:
В духовке при 180°C, около 50-60 минут, до румяной корочки.

Советы:

• Газовая духовка: ставьте форму на противень с водой — чтобы дно не подгорело.

• Электрическая: используйте "верх-низ" для равномерной выпечки.

• Проверяйте готовность шпажкой — если сухая, значит, пора доставать.

Почему стоит попробовать

• Без замеса теста. Реально!

• Яблоки + корица = идеальный дуэт.

• Нежный, сочный и лёгкий.

• А ещё - клетчатка, витамины и антиоксиданты.