Больше не мучаюсь с орехами: этот способ очистки экономит время

Грецкий орех скрывается под прочной скорлупой, которая не так-то просто поддается. Если ломать орехи неправильно, можно повредить ядра или потратить слишком много времени. К счастью, есть несколько способов, которые помогут быстро и без лишних усилий очистить грецкие орехи.

9 лучших способов очистки грецких орехов

1. Кипяток

   • Залейте орехи крутым кипятком и оставьте на 15-40 минут (время зависит от толщины скорлупы).
   • После этого скорлупа размягчится и легко снимется руками или ножом.
   • Не забудьте остудить орехи перед очисткой.

2. Духовка

   • Разогрейте духовку до 200°C.
   • Выложите орехи на сухой противень и запекайте 10-15 минут.
   • После нагрева скорлупа становится более податливой и легко трескается.

3. Микроволновка

   • Подойдет, если у вашей микроволновки есть режим "конвекция" или "гриль".
   • Положите орехи на тарелку и нагрейте 2-3 минуты.
   • После этого скорлупа становится хрупкой и легко ломается.

4. Пресс для чеснока

   • Поместите орех в отделение для чеснока.
   • Сожмите ручки — скорлупа треснет, а ядро останется целым.

5. Орехокол

   • Самый удобный инструмент: вставьте орех в специальный отсек и нажмите на рычаг.
   • Под давлением скорлупа аккуратно расколется, не повреждая ядро.

6. Нож

   • Этот способ подходит только для спелых орехов с трещинками.
   • Вставьте лезвие ножа в небольшое отверстие у основания ореха и слегка проверните.
   • Скорлупа легко разделится на две половинки.

7. Плоскогубцы

   • Удобный инструмент, если под рукой нет орехокола.
   • Поместите орех между зубцами плоскогубцев, крепко сожмите — скорлупа треснет.

8. Молоток

   • Поместите орехи в тканевый мешок или пакет.
   • Положите на деревянную доску и аккуратно простучите молотком.
   • После этого ядра можно легко извлечь из скорлупы.

9. Скалка

   • Работает по принципу молотка, но с меньшей силой удара.
   • Поместите орехи в плотный пакет, положите на твердую поверхность и прокатите скалкой.

Как избавиться от темных пятен на руках после очистки орехов

Грецкие орехи содержат йод, который может окрашивать кожу. Если руки потемнели, попробуйте одно из этих средств:

• Лимонный сок - нанесите на ватный диск и протрите пятна.
• Лимонная кислота (50 г на 200 мл воды) - подержите руки в растворе несколько минут.
• Перекись водорода (100 мл + 100 мл воды) - протрите загрязнения и оставьте на 5-10 минут.
• Ванночка с морской солью - растворите ложку соли в теплой воде и подержите руки 10-15 минут.

Как правильно хранить очищенные грецкие орехи

• В кладовке или кухонном шкафу - 2-4 недели.
• В холодильнике - от 9 месяцев до 1 года.
• В морозильнике - до 2 лет.

Уточнения

Оре́х гре́цкий — вид деревьев рода Орех семейства Ореховые (Juglandaceae). Известная издревле ценная плодовая культура.