Картофельные драники по-швейцарски: секретный ингредиент, который всё изменит

Приготовьте драники по нашему уникальному рецепту, чтобы порадовать своих близких. Это блюдо, также известное как швейцарские оладьи, станет отличным дополнением к вашему столу.

Вам понадобятся:

• Картофель — 1 кг
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
• Полутвёрдый сыр — 100 г
• Растительное масло для жарки

Процесс приготовления:

1. Очистите картофель и натрите его на мелкой терке. Переложите в миску.
2. Посолите картофель и тщательно перемешайте.
3. Влейте в миску холодную воду и оставьте на 15 минут.
4. Слейте лишнюю влагу из картофеля.
5. Добавьте черный перец и натертый сыр. Перемешайте до однородной массы.
6. Сформируйте небольшие лепешки из полученной смеси.
7. Обжарьте лепешки на сковороде в разогретом растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.

Готовые драники получатся сочными, ароматными и невероятно вкусными. Подавайте их горячими с добавлением сметаны или любимого соуса. Приятного аппетита!

Уточнения

Картофельные оладьи (разг драники) — популярное блюдо европейской кухни.