Питательный завтрак: как приготовить творожную запеканку за 40 минут

Творожная запеканка — это идеальный завтрак для тех, кто ценит простоту приготовления и питательность блюд. Рецепт не требует особых кулинарных навыков, а ингредиенты — обычные продукты, которые можно найти в любом магазине. В основе блюда — творог, который в сочетании с манкой, молоком и яйцами превращается в нежное и ароматное лакомство.

Что понадобится:

• Творог — 500 г;
• Молоко — 150 мл;
• Яйца — 2 шт;
• Манка — 3 ст. л.;
• Сахар — 3 ст. л.;
• Ванильный сахар — 1 ч. л.;
• Сливочное масло — для смазывания формы.

Пошаговая инструкция

1. Приготовление манной основы:
   Подогрейте молоко до 35-40 °C и, постоянно помешивая, добавьте манку. Оставьте смесь на 5-10 минут, чтобы манка набухла.

2. Взбивание яиц с сахаром:
   В отдельной миске взбейте яйца с обычным и ванильным сахаром. Для этого лучше использовать миксер, чтобы смесь стала воздушной и однородной.

3. Соединение ингредиентов:
   Добавьте в творог взбитые яйца, тщательно перемешайте, затем влейте молоко с манкой. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.

4. Выпекание:
   Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите в неё тесто. Разогрейте духовку до 180 °C и выпекайте запеканку 30-40 минут.

5. Подача:
   После выпекания дайте запеканке немного остыть, затем аккуратно переложите на тарелку. Подавайте с сметаной или наслаждайтесь теплой, прямо с чая.

Уточнения

Запека́нка — блюдо, приготавливаемое из пюреобразных продуктов и связывающего компонента (например, творог — яйцо).