Сосиски в кляре — простая закуска, которую съедят за считанные секунды

Ищете быстрый и оригинальный перекус? Приготовьте сосиски в кляре на сковороде — аппетитное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты

• 8 сосисок
• 1 яйцо
• 5 ст. л. молока
• 5 ст. л. муки
• Щепотка соли
• Щепотка сахара
• Растительное масло для жарки

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте сосиски: снимите с них оболочку и обсушите бумажным полотенцем.

2. Приготовьте кляр: в миске смешайте яйцо, молоко, соль и сахар. Постепенно добавляйте просеянную муку, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков. Кляр должен получиться консистенции густой сметаны.

3. Нагрейте сковороду: разогрейте на среднем огне сковороду с достаточным количеством растительного масла для жарки.

4. Обжаривание: обмакните каждую сосиску в кляр, полностью покрывая ее, и аккуратно выложите на разогретую сковороду. Жарьте до золотистой корочки со всех сторон, периодически переворачивая.

5. Подача: выложите готовые сосиски на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. Подавайте горячими с любимыми соусами или гарниром по вкусу.

Советы

• Для более хрустящей корочки можно добавить в кляр щепотку разрыхлителя.
• Экспериментируйте с добавками: попробуйте добавить в кляр мелко нарезанную зелень или специи для придания дополнительного аромата.
• Если хотите придать блюду оригинальность, используйте сосиски разных видов или добавьте внутрь кусочек сыра.

Сосиски в кляре на сковороде — это не только быстрое и простое в приготовлении блюдо, но и отличная идея для перекуса на природе или детского праздника.

Уточнения

Соси́ска (от фр. saucisse) — колбасное изделие, которое изготовляется из рубленого варёного мяса или его заменителей.