Запекаем помидоры под сыром: ароматная закуска всего за 10 минут

Ищете простую и вкусную закуску? Попробуйте запеченные помидоры под сыром — блюдо, которое покоряет своей нежностью и ароматом.

Ингредиенты

• 400 г помидоров
• 40 г сыра пармезан
• 2 зубчика чеснока
• 2-3 веточки базилика
• 2 ст. л. оливкового масла
• Соль и черный молотый перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте ингредиенты: вымойте помидоры и нарежьте их кружочками средней толщины. Чеснок мелко порубите, а пармезан натрите на средней терке. Базилик измельчите.

2. Подготовьте форму для запекания: застелите форму пергаментной бумагой и смажьте ее оливковым маслом.

3. Выложите помидоры: разместите нарезанные помидоры в форме, слегка накладывая их друг на друга.

4. Добавьте приправы: сбрызните помидоры оставшимся оливковым маслом, посыпьте чесноком, солью, перцем и итальянскими травами по вкусу.

5. Посыпьте сыром: равномерно распределите натертый пармезан поверх помидоров.

6. Запекайте: разогрейте духовку до 190°C и запекайте блюдо около 7-10 минут, пока сыр не расплавится и не приобретет золотистую корочку.

7. Подача: готовое блюдо посыпьте свежим базиликом и подавайте горячим.

Советы

• Используйте спелые, но плотные помидоры, чтобы они сохранили форму при запекании.
• Пармезан можно заменить на моцареллу или другой твердый сыр по вкусу.
• Для пикантности добавьте щепотку красного перца или паприки.

Наслаждайтесь этой простой в приготовлении и невероятно вкусной закуской, которая идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Уточнения

Тома́т или помидо́р (лат. Solánum lycopérsicum), — однолетнее или многолетнее травянистое растение, вид рода Паслён (Solanum) семейства Паслёновые (Solanaceae).