Сырники с шоколадом: десерт, который покорит сердце

1:29

Cырники — любимое лакомство многих, но что если добавить в них шоколад? Этот рецепт перевернёт ваше представление о классическом десерте. Приготовление простое, а результат удивит даже искушённых сладкоежек.

Ингредиенты

  • Творог (жирный, без лишней влаги) — 500 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Мука — 3-4 ст. л.
  • Щепотка соли
  • Шоколад (молочный или горький) — 50-70 г
  • Растительное масло — для жарки

Как готовить

Готовим тесто

Творог разомните вилкой, чтобы он стал однородным. Добавьте яйца, сахар и соль, хорошо перемешайте. Постепенно вводите муку, пока масса не станет мягкой и эластичной.

Формируем сырники

Разделите тесто на небольшие кусочки. Каждый кусочек расплющите в лепёшку, положите внутрь кусочек шоколада и тщательно закройте края, придавая форму шара или лепёшки.

Жарим до румяной корочки

Разогрейте масло на сковороде. Обжаривайте сырники на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Подача

Готовые сырники можно посыпать сахарной пудрой, украсить ягодами или подать со сметаной.

Шоколад внутри расплавится и станет нежной начинкой, которая идеально сочетается с мягким творожным тестом.

Уточнения

Сы́рники творо́жники — жареное горячее блюдо в форме биточков, кружочков или небольших лепёшек из теста на основе творога и пшеничной муки.

Надо наслаждаться жизнью — сделай это, подписавшись на одно из представительств Pravda. Ru в Telegram; Одноклассниках; ВКонтакте; News.Google.

Автор Сергей Докучаев
Сергей Докучаев — журналист, корреспондент медиахолдинга Правда.Ру
Куратор Елена Тимошкина
Елена Тимошкина — шеф-редактор Правды.Ру *
Обсудить