Шоколад из Дубая отзывают с немецкого рынка из-за опасного вещества

0:57

Популярный дубайский шоколад отзывают с немецкого рынка после обнаружения в нём опасных для здоровья веществ. Об этом сообщило Европейское агентство по безопасности продуктов питания (RASFF), на которое ссылается греческое издание Alfavita.

Шоколад, произведенный в Объединенных Арабских Эмиратах и продаваемый также в Италии, был отозван из Германии.

Причиной отзыва стало наличие глицидола, вещества, потенциально вызывающего рак. Глицидол может образовываться в процессе обработки пальмового масла при высоких температурах (более 200°C) для удаления запаха и цвета.

Отзыв шоколада стал причиной беспокойства среди потребителей и властей. В настоящее время проводятся дополнительные исследования для оценки рисков и разработки мер по предотвращению подобных инцидентов в будущем.

Уточнения

Шокола́д — кондитерское изделие на основе масла какао, являющегося продуктом переработки какао-бобов — семян шоколадного дерева, богатых теобромином и кофеином.
 

Дубайский шоколад — название шоколадной плитки с начинкой из смеси кадаифа и фисташек производимой компанией Fix Dessert Chocolatier в эмирате Дубай.

Надо наслаждаться жизнью — сделай это, подписавшись на одно из представительств Pravda. Ru в Telegram; Одноклассниках; ВКонтакте; News.Google.

Автор Светлана Нерадовская
Светлана Нерадовская — журналист, корреспондент новостной службы Правды.Ру
Куратор Елена Тимошкина
Елена Тимошкина — шеф-редактор Правды.Ру *
Обсудить
Последние материалы