Лимоны в морозилке: неожиданные преимущества, о которых вы не знали

1:36

Каждый хотя бы раз охлаждал горячий чай кубиком льда. А что, если сделать этот лёд не только прохладным, но и полезным? Замороженные лимоны — это не просто способ охладить напиток, но и дополнительный источник витаминов и антиоксидантов.

Почему лимоны сохраняют полезные свойства

Лимоны отличаются от многих фруктов и овощей, которые теряют часть своих полезных веществ при заморозке.

Благодаря высокому содержанию лимонной кислоты, они сохраняют:

  • Витамин C, укрепляющий иммунитет,
  • Антиоксиданты, которые замедляют процессы старения и защищают клетки от повреждений.

Как заморозить лимоны правильно

  1. Используйте герметичную упаковку.
    Это поможет избежать контакта с воздухом, предотвратит процесс окисления и сохранит вкус.
  2. Замораживайте целиком, ломтиками или сок.
    Выберите удобный способ: можно заморозить целые лимоны, нарезать их дольками или выжать сок и разлить по формам для льда.
  3. Не забывайте про кожуру.
    Лимонная кожура богата эфирными маслами и питательными веществами, которые сохраняются при заморозке.

Как использовать замороженные лимоны

  • Для охлаждения напитков. Добавьте кубик замороженного лимонного сока в чай, воду или коктейль.
  • В кулинарии. Замороженные лимоны подойдут для десертов, соусов и маринадов.
  • Для красоты. Лёд из лимонного сока можно использовать для освежения кожи.

Уточнения

Лимо́н (лат. Cítrus límon) — растение; вид рода Цитрус (Citrus) подтрибы Цитрусовые (Citrinae) семейства Рутовые (Rutaceae). Лимоном также называется плод (гесперидий) этого растения.
 

Надо наслаждаться жизнью — сделай это, подписавшись на одно из представительств Pravda. Ru в Telegram; Одноклассниках; ВКонтакте; News.Google.

Автор Данила Фирсов
Данила Фирсов — внештатный корреспондент Правды.Ру
Куратор Елена Тимошкина
Елена Тимошкина — шеф-редактор Правды.Ру *
Обсудить