Колбаса давно считается одним из самых вредных продуктов, особенно среди сторонников здорового образа жизни. Однако доктор Александр Мясников убеждён: всё не так однозначно.
Примерно десять лет назад колбасу официально признали канцерогеном, наряду с солью, трансжирами и сахаром. Канцерогены — вещества, которые могут провоцировать онкологические заболевания. Несмотря на это, миллионы людей продолжают употреблять колбасные изделия.
В эфире программы "О самом главном" на канале "Россия 1" Александр Мясников напомнил, что эксперименты на мышах подтвердили связь между употреблением колбасы и развитием раковых заболеваний. Однако человеческий организм гораздо сложнее.
"Колбаса, соль, сахарозаменители — канцерогены. Но не всё так просто"
Доктор Мясников объяснил:
"Вы должны понять одну вещь: соль — канцероген, колбаса — канцероген, сахарозаменители — канцероген. Вызывают ли они впрямую рак? В экспериментах на мышах — да, а в жизни должно сойтись очень много вещей, чтобы это произошло".
По его словам, канцерогены действительно представляют угрозу, но их воздействие зависит от множества факторов: образа жизни, генетики, количества потребляемого продукта и общей экологической обстановки.
Колбасу нельзя назвать полезным продуктом, но и паника вокруг её употребления не всегда оправдана. Главное — не злоупотреблять и сочетать её с правильным питанием.
Колбаса́ — пищевой продукт; классообразующий тип колбасных изделий, представляющий собой мясной (часто свиной, говяжий или птичий) фарш в продолговатой оболочке.
Надо наслаждаться жизнью — сделай это, подписавшись на одно из представительств Pravda. Ru в Telegram; Одноклассниках; ВКонтакте; News.Google.