Запеканка с фаршем и картофелем — простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить. Оно особенно нравится детям и станет отличным выбором для семейного ужина.
Ингредиенты:
Фарш — 800 г
Лук — 1 шт.
Сметана — 1 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Картофель — 1 кг
Сливочное масло — 50 г
Молоко — 300 мл
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200°C.
Выложите фарш на противень и равномерно распределите его.
Очистите и нарежьте лук кубиками. Выложите его поверх фарша.
Смешайте сметану и майонез, затем равномерно распределите эту смесь поверх лука.
Запекайте в духовке в течение 20 минут.
Отварите картофель до готовности.
Слейте воду и разомните картофель в пюре.
Добавьте сливочное масло и молоко, тщательно перемешайте. Доведите пюре до однородной консистенции.
Достаньте противень с фаршем из духовки. Выложите картофельное пюре поверх фарша и равномерно распределите его. Смажьте поверхность запеканки ранее приготовленной сметанно-майонезной смесью.
Верните противень в духовку и запекайте до появления золотистой корочки. Проверьте готовность, проткнув запеканку зубочисткой — она должна быть мягкой, но не сырой.
Немного остудите запеканку перед подачей. Нарежьте на порции и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Уточнения
Запека́нка — блюдо, приготавливаемое из пюреобразных продуктов и связывающего компонента (например, творог — яйцо).
Основной претендент на замену — тепловые насосы. Эта инновационная система работает по принципу холодильника, только наоборот: она нагревает ваш дом, используя тепло из окружающей среды.